ムルコンシクタン

2011年2月11日夜に行ってきました。
6人で行ってたので最初は大2皿注文しろ、みたいな感じでしたが、ハシゴして他の店の料理も食べたかったので、アグチム中20,000Wを2皿にしてもらいました。
普通はここで機嫌が悪くなるのですが、韓国では珍しく、愛想もできて感じのいい店でした。
会計も計算書が出てきて明朗でした。 

１２月２５日の昼に私と夫、夫の両親、私の両親の６人で食べに行
きました。お客さんは誰もいなかったので少し心配でしたが丁寧に
また、決め細やかに接客してくださいました。注文したのはアグチ
ムとスユク、あとアジュンマのお勧めでアグタンを注文しました。
最初に来たのはスユク。も〜、大きな肝がのっかってて、身も大き
くて歯ごたえがあり絶品！両親たちも日本ではこんなの食べられな
い！と大喜びでした。私たちが日本人だからか、ポン酢を出してく
れました。やはりアンコウは辛いタレではなくポン酢が合う感じで
した。ほんとに美味しかったですよ。次に出てきたアグチムは味付
けが思ったより薄く、ちょっと「あれ？」という感じでした。アグ
タンをいただく頃にはおなかがいっぱいになってしまいましたが、
味はしっかりしていて美味しかったです。またプサンに行くときに
は行きたいお店です。でもスユクしか注文しないかも・・・
前に誰かも書いてらっしゃいましたが、マッコリおいしかったで
す。是非注文してみてください。 

１８日の夜行きました。
辛いものが好きなのではじめアグチム（小）を頼みましたが
アンコウの身がほとんどなくてもやしだらけ。
あんも片栗粉のとろみが安っぽくてどうも苦手でした。

でも近くのテーブルに出てきたスユクは肉だらけ。
さすが値段の違いかとこちらも注文してみたところ、
これは美味しい！皆さんお書きのキモはもちろん、
肉やら内臓やらいろんな部位が盛り合わせてあって飽きません。
クセもないし、コラーゲンもぷりっぷりん。
味ポンとチョジャンを混ぜて一気に平らげてしまいました。
アグタンも食べましたがこれはまあまあといったところ。
辛いものがお好きな方でもこの店はアグスユクに尽きるかと。
ちなみにこれだけの量を二人で食べました･･･もやしは残したけど。

それと５０００Ｗのマッコリも非常によかったです。
たっぷり１リットルは入っていてこれは飲めないと思いましたが
結局するするっと飲みきってしまいました。
念のためと近くのコンビニでマッコリを買って飲み比べましたが
やっぱり全然別物！･･･マッコリ好きな方は是非ともお試し下さい。 

あ、nanaさんこんにちは〜！
今回も４４時間でアグチムの他に
食堂３軒、ホフ２軒、粉食２軒＋オダリクイ行きました！

ムルコン食堂のアグチムが辛くないことは
nanaさんのカキコで了承済みだったのですが、
本当にね〜身が４〜５片しか入ってなくて
ほとんどがもやしとあんだけだったんですよお。。。
今、紹介ページの写真と見比べたのですが、
あれの半分強位しか入ってなかったっす。

周囲の食べた跡を見ると骨の量がむちゃ多いけど
うちらが小だからしょうがない（シャレちゃいまっせ）のかな？
なんて無理矢理自分を納得させたのですが･･･。

で、身ともやしと同量ずつ食べると当然もやしが余り、
箸が進まない＞冷める＞とろみが白濁していく･･･
という無残な姿になってしまいました。

でもスユクはホンマ最高でした！
次は絶対口にあうポン酢を持っていくぞおおっ、と
心に決めていますっ！ 

　このときに、韓国人はもやしをわざと余らせて
　残りに、「カムジャサリ」（ジャガイモ麺）を入れて食べるみたい。
　私はそこまで胃がもたないけどね。

そうそう、周囲の人たちはみんな入れてました。
ほんと皆さん健啖家ですよねー。
あれってソムンナンアムソカルビでも食べましたが
麺というより春雨とかくずきりみたいな食感ですね。 

>>　このときに、韓国人はもやしをわざと余らせて
>>　残りに、「カムジャサリ」（ジャガイモ麺）を入れて食べるみたい。
>>　私はそこまで胃がもたないけどね。
>>
>>そうそう、周囲の人たちはみんな入れてました。
>>ほんと皆さん健啖家ですよねー。
>>あれってソムンナンアムソカルビでも食べましたが
>>麺というより春雨とかくずきりみたいな食感ですね。
>
>>[ 睡蓮様 Wrote ]-------------------------------------
>
>そうそう。
>私は、いまいち。
>下に、私の態度が悪い旨の書きこみがあったのでこれで消えます。
>ウェブマスターさん、色々気を使っていただいて有難うございましたm(__)m

>[ nana様 Wrote ]-------------------------------------

nanaさん

アグチム食べるとき、わざわざモヤシを残してカムジャサリを
入れるんですか〜。初めて知りました〜っ☆

nanaさんが消えちゃうと、こういう知識を教えてもらえなく
なるので困ります。
みんな、いなくなると困るって書いてありますよ〜！
消えないでくださ〜〜〜いっ☆ 

テジです。
８/３０の１６時３０分頃行きました。
あいにくの雨で、穴子焼き中止のあとで、
よけい期待感が膨らみました。
張飛さんとお友達のＳさんと３人での入店でした。
充分に余裕のある胃袋とは、いきませんでしたので、
ひたすら、あんこうの肉にかぶりつきました。
美味しいです！勿論淡白なんですが、肉に味があります。
ふぐ肉よりも旨みを感じました。(^_^;)
辛さとは、別の魚肉の旨みが存在していました。
カムジャサリ（じゃがいも麺）も初体験でしたが、
このやわらかい麺が美味くマッチしていました。
男３人で中２００００ｗでちょうどよい感じです。
別件ですが、マッコリとも良くあってました。(^_-)
土曜の夕方、入った時は一組だけの韓国人でしたが
帰る時間、１８時頃には満員でした。
日本人はいませんでした。
*味★★☆　*量★★☆　*値段★★★　
*小の１５０００ｗにチャレンジすれば、入りにくさは
あっても、時間をちょっとずらせばも一人でも問題ないと
思います。(^_^;) 

>テジです。
>８/３０の１６時３０分頃行きました。
>あいにくの雨で、穴子焼き中止のあとで、
>よけい期待感が膨らみました。
>張飛さんとお友達のＳさんと３人での入店でした。
>充分に余裕のある胃袋とは、いきませんでしたので、
>ひたすら、あんこうの肉にかぶりつきました。
>美味しいです！勿論淡白なんですが、肉に味があります。
>ふぐ肉よりも旨みを感じました。(^_^;)
>辛さとは、別の魚肉の旨みが存在していました。
>カムジャサリ（じゃがいも麺）も初体験でしたが、
>このやわらかい麺が美味くマッチしていました。
>男３人で中２００００ｗでちょうどよい感じです。
>別件ですが、マッコリとも良くあってました。(^_-)
>土曜の夕方、入った時は一組だけの韓国人でしたが
>帰る時間、１８時頃には満員でした。
>日本人はいませんでした。
>*味★★☆　*量★★☆　*値段★★★　
>*小の１５０００ｗにチャレンジすれば、入りにくさは
>あっても、時間をちょっとずらせばも一人でも問題ないと
>思います。(^_^;)

>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
前略。
いつも、食に関する書き込みに敬服しております。
さて、
韓国の方に日本の「納豆」は食べるか質問したところ、
「食べません」との答えが返ってきました。
以前、ＮＨＫの韓国語講座でも「納豆」に関するスキットがあって、
やはり、その匂いとネバネバを嫌がっていました。
しかし、
今日、テレビを見ていると、至極オイニーがきつそうな
「豆鍋？」なるものが食べられていました。
「豆鍋」の中には発酵させた「納豆」のような豆が入っていました。
かなり匂うが健康に良いと言われるこの食べ物は一体なんでしょう
か？
そして、韓国での「納豆」の存在は？？
デジ様　ご存知であれば教えてください。

また、お分かりになる方、教えてください。
よろしくお願いします。 

>>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
>前略。
>いつも、食に関する書き込みに敬服しております。
>さて、
>韓国の方に日本の「納豆」は食べるか質問したところ、
>「食べません」との答えが返ってきました。
>以前、ＮＨＫの韓国語講座でも「納豆」に関するスキットがあって、
>やはり、その匂いとネバネバを嫌がっていました。
>しかし、
>今日、テレビを見ていると、至極オイニーがきつそうな
>「豆鍋？」なるものが食べられていました。
>「豆鍋」の中には発酵させた「納豆」のような豆が入っていました。
>かなり匂うが健康に良いと言われるこの食べ物は一体なんでしょう
>か？
>そして、韓国での「納豆」の存在は？？
>デジ様　ご存知であれば教えてください。
>
>また、お分かりになる方、教えてください。
>よろしくお願いします。

>[ にんにん様 Wrote ]-------------------------------------

テジです。
はじめまして！
ようやく、先ほど東京のあばら家へ帰ってきました。(^_-)
ご質問の件ですが、恥ずかしながら、ただのガイドブックなぞりの
食べ歩きとよく言われるテジですので、分かりかねます。
本でも、人でも美味しいと紹介しているものを､食べに行くのが
好きなんで、食材やレシピ等にもあまり興味がありません。
質問に答えられなくてすいません。m(__)m
納豆と臭いそっくりの中国の「臭豆腐」だったら､
何回か食べたことあるのですが・・・。
このテーマだったら、
ぜひＫＦＣさんことコリアうめーや！！の
管理人、八田氏に聞かれるのが１番と思います。
彼の食の探求は凄いです。(^_-)
ＨＰは以下にあります。
http://www.koparis.com/~hatta/
ではでは。 

チョングｸチャンチゲではないですか？！日本の納豆のように糸を引きません。
韓国人はぬるぬるしたものや糸を引くものが苦手です。汚い話ですが、鼻水の
ように感じてしまうようです。ですから、味噌汁にしてあげると美味しいとい
って食べますよ。
>
>>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
>前略。
>いつも、食に関する書き込みに敬服しております。
>さて、
>韓国の方に日本の「納豆」は食べるか質問したところ、
>「食べません」との答えが返ってきました。
>以前、ＮＨＫの韓国語講座でも「納豆」に関するスキットがあって、
>やはり、その匂いとネバネバを嫌がっていました。
>しかし、
>今日、テレビを見ていると、至極オイニーがきつそうな
>「豆鍋？」なるものが食べられていました。
>「豆鍋」の中には発酵させた「納豆」のような豆が入っていました。
>かなり匂うが健康に良いと言われるこの食べ物は一体なんでしょう
>か？
>そして、韓国での「納豆」の存在は？？
>デジ様　ご存知であれば教えてください。
>
>また、お分かりになる方、教えてください。
>よろしくお願いします。

>[ にんにん様 Wrote ]------------------------------------- 

韓国にて納豆を探すのはむずかしいようですね
釜山観光ホテルの近くでカルビを食しに行った時、そこに勤めている女性の
方とゆっくりお話する事が出来、今度お土産を持ってくるからと希望を聞く
と納豆を希望されビックリしました
何処かに韓国ですので有るのかもしれませんがなかなか入手むずかしいよう
ですね
その女性の方は京都に暫くいたそうで納豆の味が忘れられないようで
一個でもいいからと・・・　今度韓国行く時是非持って行きたいと思います 

>チョングｸチャンチゲではないですか？！日本の納豆のように糸を引きま
せん。
>韓国人はぬるぬるしたものや糸を引くものが苦手です。汚い話ですが、鼻
水の
>ように感じてしまうようです。ですから、味噌汁にしてあげると美味しい
とい
>って食べますよ。
>>
>>>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
>>前略。
>>いつも、食に関する書き込みに敬服しております。
>>さて、
>>韓国の方に日本の「納豆」は食べるか質問したところ、
>>「食べません」との答えが返ってきました。
>>以前、ＮＨＫの韓国語講座でも「納豆」に関するスキットがあって、
>>やはり、その匂いとネバネバを嫌がっていました。
>>しかし、
>>今日、テレビを見ていると、至極オイニーがきつそうな
>>「豆鍋？」なるものが食べられていました。
>>「豆鍋」の中には発酵させた「納豆」のような豆が入っていました。
>>かなり匂うが健康に良いと言われるこの食べ物は一体なんでしょう
>>か？
>>そして、韓国での「納豆」の存在は？？
>>デジ様　ご存知であれば教えてください。
>>
>>また、お分かりになる方、教えてください。
>>よろしくお願いします。
>
>>[ にんにん様 Wrote ]-------------------------------------

>[ フルーツ様 Wrote ]-------------------------------------
デジ様、フルーツ様ありがとうございます。
早速、デジ様のアドバイス通りＫＦＣさんのサイトに飛びます。
実は今日、ＫＦＣさんの「イキのいい韓国語あります。」買いました。
その他２冊の韓国語教材買ったので、少し本気でハングルを勉強します。
ではでは。。＾＾ 

>「ムルコン」が載っててびっくりしました。私は一週間いたら必ず
>２度はいくお店です。ソース下さいと言うと、ポン酢を持ってきて
>くれます。それでアグのスユクとアンキモを食べてみて。
>アグチムはすっごく辛い食べ物なんですがここのは辛さを抑えてあ
>るので家族連れも多いです。もちろん辛くしてもらうこともできま
>す。日本家屋なので２階に上がると床の間なんかがあります。昔住
>んでた日本人の一家が先日訪ねてきて、今でも家が残ってたのでと
>ても感激して帰っていったそうです。

>[ nana様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちはnanaさん、張飛です。
私は個人的にアグチムというのは、価格的にも味的にも微妙で、
洞窟の家以外では食べた記憶がないのですが、
nanaさんが週に2回もいくとなれば相当なお店なのでしょうね！
ぜひ食べたい気がしてきました。
アグスユクにポン酢というのもいいですね。
あさひポン酢もっていこうかな…。