主婦料理企画・韓国料理を作ろう～デジゴギコンナムルポックン編！

こんにちは、ナビのお料理担当のさっちゃんです。子育てに、そして仕事にと毎日忙しい主婦をしているので、いつも簡単にできて、美味しく食べられるものがないかな～と考えているのですが、韓国人のママ友に教えてもらった簡単で美味しい「デジゴギコンナムルポックン」を今日はご紹介していきましょう～。デジゴギとは豚肉で、コンナムルとは豆もやし、この二つを炒めて作っていく料理で、味付けはちょっとだけ辛く、食欲がわく味！ご飯のお供としても、またお酒のおつまみとしても美味しくいただける一品なんですよ！それでは、さっそくその作り方をご紹介していきましょう～。

食材（3人分）

豚肉薄切り　400ｇ
豆もやし　1袋
長ネギ　１本
ごま油　少々

タレの材料
砂糖　大さじ１
梅エキス　大さじ１
コチュカル（唐辛子の粉）　小さじ１（辛いのが好きな方は大さじ１）
醤油　大さじ２
つぶしたニンニク　　大さじ２
オイスターソース　大さじ１
コチュジャン　大さじ２
コショウ　少々
調味酒　大さじ１

洗って炒めて出来上がり！

ちょっとピリ辛ですが、辛さを調節すれば子供でも行けちゃう味です！豚肉の柔らかさと豆もやしのシャキシャキとした食感が美味しく、お箸が進んじゃないますよ＾＾。白いご飯い合わせて食べるもの良し、お酒のおつまみとして食べても最高です～。しかしも、材料を洗って、大きな鍋で炒めればすぐにできちゃうという簡単料理。

 実際に調理スタートからかかる時間は約２０分ほど？とても簡単でちゃんとした１ヒンができちゃいますよ＾＾。白いごはんに合わせて野菜に巻いて食べるのもいいですが、少しお肉を楽しんだら、残ったところにご飯と海苔、刻んだキムチを追加して炒めて食べても最高ですよ～。ぜひご家庭で津ｓ食ってみてくださいね。以上、ナビでした～。