ソルビン / 雪氷 (釜山Y`S PARK直営店)

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釜山発の伝統スイーツカフェ!粉雪のようなパッピンス(かき氷)が大人気

こんにちは、プサンナビです。釜山で最も人気のある観光地の1つ、南浦洞(ナンポドン)。昨年(2013年)あたりからスイーツ屋台、スイーツカフェなど釜山っ子に人気のスイーツのお店が増え続け、スイーツ目当てで南浦洞を歩く人も多く、店や屋台の中には列ができているところも!いまや釜山っ子の間で「人気スイーツを食べるなら南浦洞!」とまで言われるほどに!今日はその人気の火付け役ともなった店「ソルビン/雪氷」をご紹介しましょう。こちらは伝統スイーツカフェというコンセプトに、釜山で今一番うまいパッピンス店とも言われている人気店。現在は釜山だけにとどまらず、全国にフランチャイズされ、韓国内で話題を呼んでいるんです。それでは、さっそく行ってみましょう!

南浦洞の新しいランドマークY‘sPARK3階!

釜山のパッピンスといえばココ!と言われるほど人気となった「ソルビン」。いまや地方やソウルなど全国展開していますが、今日やってきたのは本店のすぐ近く、南浦洞に新しくオープンしたファッションモール「Y’S PARK」3階にある直営店。直営店だけあって、味や質、雰囲気すべて本店に引けを取らず、カフェ内からは光復路通りが見ることもでき、気持ちよくスイーツタイムを過ごすことができるロケーション!また本店は有名になりすぎて並ばないと入れない時間帯が多いけれど、こちらはまだオープンしたばかりということもあって、並ばずにゆっくりとスイーツにありつけちゃいます^^。
カフェの窓際の席からは南浦洞のメイン通り・光復路通りを見渡せます! カフェの窓際の席からは南浦洞のメイン通り・光復路通りを見渡せます!

カフェの窓際の席からは南浦洞のメイン通り・光復路通りを見渡せます!

ソルビン・雪氷とは?

こちらのお店の始まりは、広安里(カンアルリ)エリアにあるカフェ「トッカフェシル」。こちらは若い女性の社長さんが日本の製菓学校でお菓子を学び、釜山に戻って韓国の伝統と合わせた健康なお菓子を!と始めたお店。このお店は現在も営業していますが、そのカフェでとくに人気メニューだったインジョルミソルビンなどのスイーツをメインに、新たにオープンさせた伝統カフェが「ソルビン」。そして2013年、釜山で大ブレーク!その勢いは現在も続いています。
飲み物やスイーツ以外にもソルビンブランドの商品が店内で買えるように! 飲み物やスイーツ以外にもソルビンブランドの商品が店内で買えるように! 飲み物やスイーツ以外にもソルビンブランドの商品が店内で買えるように!

飲み物やスイーツ以外にもソルビンブランドの商品が店内で買えるように!

人気のスイーツをご紹介~!


インジョルミソルビン(きな粉餅かき氷)

一番人気は何と言っても、こちらのカフェのメインメニューでもある「インジョルミソルビン」。粉雪のようなふわふわのかき氷の上にきな粉とナッツがたっぷりとのり、さらに練乳をかけていただくかき氷。食感も今までのかき氷とはちょっと違い、新しいコリアンスイーツという感覚!

オミジャチャ(五味子茶)

スッキリとした味わいでほのかな甘さのオミジャチャは韓国伝統茶の1つ。冷たくてスッキリするので、夏の暑い時期にオススメです。

セルフが基本~!

こちらでは、注文と同時にお知らせベルを渡されるので、それをもってお好きな席にゴー!ベルが鳴ったらできたばかりのスイーツをカウンターへ取りに行きましょう。また、カウンター脇には食べ終わったものを片付けるスペースがあるのでこちらにお皿を返すようになっています。

いかがでしたか?釜山発のコリアンスイーツカフェは釜山だけではなく、韓国全土でいただけます!食べてみたい~!という方は、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。粉雪のような不思議な氷の食感が病みつきになってしまいますよぉ~^^。また、かき氷以外にも、コーヒーなどの一般的なカフェ系メニューもそろっていますので、休憩タイムに立ち寄ってみるのもオススメ!以上、プサンナビがお送りしました。

記事登録日:2014-05-12

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

インジョルミソルビン

きな粉かき氷

인절미설빙

img 6000

イチオシ

ミルクパッソルビン

ミルク小豆かき氷

밀크팥설빙

6000

イチオシ

インジョルミトスト

きな粉トースト

인절미토스트

4500

イチオシ

インジョルミホニボトブレッドゥ

きな粉ハニーバターブレッド

인절미허니버터브레드

6000

バニララテ

바닐라라떼

4500

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2014-05-12

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

支店情報

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ソルビン / 雪氷 (釜山・南川店)(旧トッカフェ・シル) 

ソルビン / 雪氷 (釜山・南川店)(旧トッカフェ・シル) 

釜山発の伝統スイーツカフェ!粉雪のようなパッピンス(かき氷)が人気!

ソルビン / 雪氷 江南駅店

ソルビン / 雪氷 江南駅店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 本店(釜山)

ソルビン / 雪氷 本店(釜山)

伝統スイーツカフェ・ソルビン!粉雪のようなパッピンスの本店

ソルビン / 雪氷 光復直営店(釜山)

ソルビン / 雪氷 光復直営店(釜山)

伝統スイーツカフェ・ソルビン!

ソルビン / 雪氷 (仁寺店)

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釜山発、かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 明洞2号店

ソルビン / 雪氷 明洞2号店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 永登浦店

ソルビン / 雪氷 永登浦店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 弘大入口店

ソルビン / 雪氷 弘大入口店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 江南瑞草店

ソルビン / 雪氷 江南瑞草店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 江南2号店

ソルビン / 雪氷 江南2号店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 鐘閣店

ソルビン / 雪氷 鐘閣店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 明洞1号店

ソルビン / 雪氷 明洞1号店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 梨大店

ソルビン / 雪氷 梨大店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 新村店

ソルビン / 雪氷 新村店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 恵化大学路店

ソルビン / 雪氷 恵化大学路店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン 海雲台駅店

ソルビン 海雲台駅店

伝統スイーツカフェ・ソルビン!

ソルビン / 雪氷 明洞3号店

ソルビン / 雪氷 明洞3号店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン/雪氷 金海空港店

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伝統スイーツカフェ・ソルビン!帰国直前でも伝統スイーツを食べれちゃう!

ソルビン / 雪氷 九里トルダリ店

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かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 東大門店

ソルビン / 雪氷 東大門店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 沙上店

ソルビン / 雪氷 沙上店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 忠武路店

ソルビン / 雪氷 忠武路店

かき氷やインジョルミ(きな粉餅)トーストが有名なコリアン・デザート・カフェ!

ソルビン / 雪氷 ソウル大駅店

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