ウリボリパッ

こんにちは、プサンナビです。チャガルチ市場といえば海産物を連想される方も多いと思いますが、実は昔からチャガルチ市場の商人や地元の人に愛されてる食べ物が海産物以外にあるんです！それが今日ご紹介するポリパッ（麦飯）。ポリパッとは麦ご飯のこと。麦ご飯の上に野菜をのせ、コチュジャンと混ぜていただくのが韓国流麦ご飯。チャガルチ市場には通称ポリッパッ通りと呼ばれている通りがあり、数軒のポリパッをいただける食堂が軒を連ねているんですよ！２４時間営業なので朝食にしてもよし、お酒のシメにしても良し！さっそく、お店にお邪魔しましょう～＾＾

こちらがボリパッ通りです！

お昼時には地元の人で満席状態！

大きなお鍋でご飯を炊いています。

おかず作りも大忙し！

おいしいテンジャンもオモニの味！

おこげもこんなに大きいお鍋で作っていますよ！

オモニの味！ポリパッ！！

一つの大きいおぼんに数種類の野菜とテンジャン(味噌汁)がどど～んと出てきます！こちらのお店の看板オモニが食べ方を丁寧に食べ方をジェスチャーで教えてくれますよ＾＾　お好きな野菜をチョイスして好きな量だけご飯の上にのせ、スプーンでテンジャンを２さじ入れ、テーブルの上にあるコチュジャンをお好みで入れて混ぜていただきます。辛いのが苦手な方はたくさん入れちゃだめよ！とオモニ。本当に素朴でどこか懐かしい感じのする優しい味なんです。食欲のない方や、お酒を飲みすぎてしまった方など、胃の中にさくさく入っていく感じで食べられちゃいます！

大きなおぼんにのって登場です！！

お好みの野菜をご飯にのせて

コチュジャンを入れて出来上がり！！

一緒に出てくる野菜と包んで食べてもさっぱりとして美味しい！！

さっぱりとしてボリパッとの相性もGOOD♪