【※店名変更】オモニ・カンジャンケジャン(旧ホナムハンジョンシッ)

湖南韓定食어머니 강장게장 ( 호남한정식 )

閉店・移転、情報の修正などの報告

韓国の味の故郷、全羅道のおふくろの味が楽しめる食堂


こんにちは、プサンナビです。どの国にも「特に料理がおいしい」と有名な地方があるもの。どの地方に行ってもおいしい物に出会える韓国でも「料理がうまい!!」と言われるのが朝鮮半島の西南部、全羅道(チョンラド)。日本の演歌でも知られる「珍島(チンド)」があることでも有名ですが、韓国伝統的な味の故郷として、料理のうまさでも有名な地方。今日は、全羅道出身のおばさんが腕をふるい、故郷全羅道の味を再現し、20年以上切り盛りするお店「オモニ・カンジャンケジャン(旧ホナムハンジョンシッ)」をご紹介しましょう。

お昼時は席がないほどの人気ぶり

※店名変更前のものです。

※店名変更前のものです。


昼時の時間になると、近くの会社に勤めているサラリーマン、OLが次々にやって来てあっという間に席がなくなるほどの人気ぶり。日本からの旅行客は朝ご飯を食べにやって来ることが多いそうです。ロッテホテルなど他のエリアにあるホテルに泊まっているお客さんも、ここまでやって来て朝食をとるんだとか。

全羅道独特の辛めの味付け

メニューはテンジャンチゲ、キムチチゲなどとってもオーソドックスなものもありますが、一番の人気はなんと言っても定食。韓国で「定食」といえば、ご飯、そして汁物一品、そして小皿に入ったおかずがとにかくたくさん出てくるんです。お手軽価格でありながら、いろいろなおかずを楽しめるというのはとっても得した気分に。おかわりもできます。
おかずはわかめスープ、ナムル、大根キムチ、ごまの葉のキムチ、キュウリのキムチ(おかずの種類は日によって変わります)など韓国ならではの家庭料理ばかり。しかも、料理の上手な女性が多いと言われる全羅道出身のおばさんが作るだけに、味も文句なし。おかず自体は韓国では珍しい物ではありませんが、全羅道料理の特徴でもある唐辛子をたくさん使い、しっかりした味付けになっているのが、他のお店との差であり、またおいしさの秘密なんだとか。

朝ご飯にも良し


こちらは朝ご飯を食べに行っても大丈夫。朝ごはんとしては、定食だけではなくアワビ粥も人気だそう。そのほかにもアグタン(アンコウのスープ)、アグチム(アンコウをモヤシなどの野菜と辛く煮込んだ料理)などもあります。

お店はソラボルホテルや釜山観光ホテルなど日本人観光客が多く利用するホテルからもアクセスが簡単。釜山に来て釜山の名物料理を食べるのも良いですが、伝統的な韓国の故郷の味を味わうのも良いのでは?カルビやお刺身などの豪華な料理を昼夕食で食べる前に、朝ごはんとして素朴なおふくろの味を味わってみてくださいね。以上、「オモニ・カンジャンケジャン(旧ホナムハンジョンシッ)」からプサンナビがお伝えしました。

記事登録日:2003-04-11

ページTOPへ▲

ユーザーアルバム

  • photo

    はにえる

  • photo

    HN1955

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

  • photo

    megukanamay

ページTOPへ▲

主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

チャンモニムパッサン

お母さんの食卓

장모님 밥상

※ディナーメニュー
15000

イチオシ

オモニムパッサン

お母さんの食卓

어머님 밥상

※ランチメニュー
10000

チョンボッチュッ

鮑粥

전복죽

15000

キムチチゲ

キムチ鍋

김치찌개

8000

テンジャンチゲ

韓国風味噌汁

된장찌개

7000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2003-04-11

スポット更新日:2012-10-10

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供