チャガルチ市場

チャガルチ市場で売っている、腸みたいな色と形で、むにゅむにゅ
動いているイモムシのような生物は、なんというのでしょうか？
（コムジャンオではありません）
あれは、どうやって食べるもの？　おいしいの？？
いろんな店においてありましたが、私の住んでいる地域では見かけ
ない生物なので…。

ご存知の方、教えてください！