モクラン 釜山店

木蘭목란

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大人気のカリスマシェフ・イ・ヨンボクシェフのチャイニーズレストラン!

こんにちは、プサンナビです。数年前から、スターシェフ、カリスマシェフと言われ、テレビに出演するシェフが注目を集めています。そのシェフたちは、各地にレストランなどをオープンさせて美味しくて有名店となっていますが、その中のスターシェフ、イ・ヨンボクシェフがランチングしたチャイニーズレストラン「モクラン」が人気です。今日は、その釜山店をご紹介しましょう。

場所は機張のヒルトンリゾート内!!

オープンしたばかりの釜山で話題のヒルトンリゾート!!こちらにお店が入っています。ホテル内のレストランという位置づけではなく、こちらのリゾートはブックストアが合ったり、キッズカフェが合ったり、レストランなどもいくつかあるプチモール的な感じで複合施設も付随していて、そのレストラン街にあるような感じ。お店の場所はわかりにくいので、ホテルのスタッフに聞いてアクセスするのがオススメです。
ヒルトンリゾート ヒルトンリゾート

ヒルトンリゾート

イ・ヨンボクシェフとは?

人気テレビ番組「レンジャンゴプタクヘ(冷蔵庫をお願い)」に中華料理担当として登場したり、屋台でコーリアンチャイニーズを外国で販売したりなど、テレビで引っ張りだこのカリスマシェフ。テレビで見てて食べてみたい!!そんな風に思っていた視聴者が、お店には連日集まり、ランチタイムには並ばないと食べることができないほどの人気店。釜山はこちらのヒルトンりゾート店のみなので、オープンからずっと人気が続いているということです。

店内から海も見えます!

ナビが行った日には雨が降っていたのでキレイな景色ではないですが、店内から海が見えるカウンター席もあります!!釜山らしい良い景色を見ながら、美味しい食事♪最高ですよね。

深い味わい、旨みが魅力

食べてみて驚いたのが、旨みと深い味わい!他のお店と変わらない?と思って食べていると、一口食べただけで、そのおいしさの魅力に吸い込まれる感じです^^。また、材料をとても高級で良いものだけを使っているのもこちらのお店の特徴の一つ。
■ジャージャー麺
とにかく普通のジャージャー麺ですが、味が深い、この一言に尽きます^^。お肉の比率もかなり高いです。
■チャンポン
辛さは控えめでまろやかな旨みが味わえるチャンポン。麺よりもスープがかなり美味しい!!大きなアワビが入っていて、食べごたえもあります。
■チャプタンパッ(辛くない味)
こちらは日本で言う中華丼となります。辛い味と辛くない味から選べてこちらは、辛くないバージョン!ビジュアルと見るとわかりますが、とても豪華な中華丼です!アワビ2つに大振りの海老が2つ。
いかがだったでしょうか?一般的な中華料理のお店よりも単品のお値段がちょっとお高い設定ですが、人気シェフのお店の味を一度くらい試してもいいかも!という感じです。美味しく深い味付けに大満足のナビでした!以上、プサンナビがお送りしました。



記事登録日:2020-03-12

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主なメニュー

単位:ウォン

牛肉ジャージャー麺

ソギギジャジャンミョン

소고기짜장

img 10000

チャンポン

짬뽕

18000

ヨンドクカニチャーハン

ヨンドクデゲサルポックンパッ

영덕 대게살 볶음밥

18000

担々麺

タンタンミョン

탄탄면

15000

海老チャーハン

セウポックンパッ

새우 볶음밥

16000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2020-03-12

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供