シャブシャブウォルナムサム・ファンドン

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ベトナム料理と韓国料理のフュージョンレストラン!ヘルシー料理好きにはオススメ

こんにちは、プサンナビです。韓国内でも数年前からベトナム料理が流行して、野菜も食べれてヘルシー!ということで特に女性に大人気となり、その後、韓国料理とのフュージョンとしたベトナムサム料理の専門店も登場してきています。ということで、今日は、その韓国料理とベトナム料理のフュージョンレストランのチェーン店・ファンドン富平店をご紹介していきたいと思います。

南浦洞の端っこ、富平市場の入り口に位置!

お店は南浦洞の端にある富平市場の奥にあります。ビルの2階に位置しているのでちょっと分かり難さもありますが、1階に大きな薬局屋さんがあるのが目印!また、ビルの2階の場所には黄色い看板もあるので、見逃さないように探してくださいね。 地下鉄チャガルチ駅からは徒歩10分ほどになりますよ。また、もうちょっと奥に進むと古本屋通りとして知られる 寶水洞の入り口になっています。
階段を上っていくとお店の入り口がこちら 階段を上っていくとお店の入り口がこちら

階段を上っていくとお店の入り口がこちら

広々とした座席の店内に子供の遊ぶスペースも!

お店の入り口で靴を脱いで入るようになっています。広々としていて開放感があり、のんびりの食事ができる雰囲気。また、お店の入り口脇には子供が遊べるスペースがあったりと、お客さん層は子連れの女性客が多いんだとか。

日本通の社長さん

日本に5年ほど住んだ経験があるという肩書きを持つ社長さんが経営するお店。日本語が上手で食べ方などを丁寧に教えてくれますヨ!「時々、日本のお客さんが来るととってもうれしいんです^^」と笑顔でおっしゃっているように、フュージョンですが女性に大人気なのでぜひこういった韓国料理も食べて欲しい!と語ってくれましたよ。

一番人気はシャブウォルナムサム!

シャブシャブ方式でお肉や野菜などを湯通しして、ライスペーパーに包んで様々な野菜を加えて、特性タレでいただくのがこちら。セット内容にはお肉や野菜以外にも、カルグクスの麺、そして最後の雑炊も入っていて、全て食べ終わるころには男性でもお腹一杯!というボリュームになっています。野菜をたくさん取れる食事になっているのが魅力。
食べ方はまず真ん中のお鍋に野菜やキノコ類、お肉を入れます。お鍋の脇にあるピンク色のお湯(赤ビートのエキス入り)にライスペーパーをいれ柔らかくします。ライスペーパーに好きな野菜やシャブシャブしたお肉などを加えて、お好みのソースに入れていただきます!
シャブシャブとして楽しみ、お鍋として美味しくいただけますよ。また、太めのカルグクスをいれるとダシがでた美味しい麺料理も楽しめ、最後にはそのダシで雑炊もいただけるようになっています。一度でいくつかの味が楽しめる料理にナッテイマスヨ^^
見ているだけでお腹一杯になりませんか?お腹一杯食べても野菜中心なので負担になりませんよ~とは社長さん。1回の食事でいくつかの味を楽しめるそんな料理がこちらになっています。既存の韓国料理もいいですが、韓国現地で流行中の料理にもトライしてみませんか?以上、プサンナビがお送りしました。


記事登録日:2011-09-19

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

ウォルナムサムスペシャル

ウォルナムサムモドゥン

월남쌈모듬

img 17000

チャドルグイウォルナムサム

牛の肋間にある肉焼き

자돌구이월남쌈

14000

サムギョプグイウォルナムサム

三枚肉ウォルナムサム

삼겹구이월남쌈

13000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2011-09-19

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供