安くておいしいウワサの食堂？？本物の味は裏通りにあります！
アンニョンハセヨ！プサンナビです。今や韓国料理は日本でも健康食品として食べられるようになってきましたが、普通においしいだけじゃ物足りない！韓国に行けば本場のもっとおいしい味に出会えるはず！と旅行に来られる方も増えているのではないでしょうか？＾＾今回は、地元でウワサになっている一軒の食堂をご紹介したいと思います。こちらは常連のお客さんが多くて、注文したものやおかわりを自分で取りに行ったりと、雰囲気は下町食堂そのものなんですよ！そんなリピーターが多い理由とは一体なんなのでしょうか？それでは早速レポートしたいと思います！
店内はテーブル席と座敷とあります。席数も多くて外から見るよりも広く感じました。子連れや5人以上の団体でも座敷があるので安心ですね。＾＾
ランチに定食！
ランチタイムに行ったので軽く食べたいな～と思って定食を注文してみました。するとどんどん出てくるおかずたち。これで2人分のおかずです。軽くのつもりがたくさん食べてしまいそうな雰囲気ですよね！韓国では出されたものを全部食べなくてもＯＫで、残す文化があるのですが、最近になって残飯ゴミを減らそうというキャンペーンが広まってきていているので、ナビはなんとなく残してはいけないような気分になりました。
この定食の内容は、おそらく日によって多少違ってきますが汁物とおかず数種になると思います。どれもこれもダイエット食のようにヘルシーですよね？？全般的に唐辛子の効いた赤いおかずが多いですが、見た目ほどは辛くなかったですよ！残すことに抵抗のあるナビでもやっぱり全部は食べられませんでした。＾＾；でも店員さんに「これとこれをください」ともっと食べたいおかずだけを指定しておかわりを頼むことはＯＫですよ。＾＾
韓国に来たらチゲ！
食堂といえばやっぱりチゲ！ということでキムチチゲとテンジャンチゲを食べてみました。＾＾
・キムチチゲ
釜山スタイルで辛めです。ナビは辛いものは平気なほうですが、それでも辛かったです。でも食べているうちに辛さに慣れてきて深い旨みとコクを味わうことができました。なんといっても具の量が多い！キムチと豚肉がたっぷり入っているのが旨みの秘訣なんでしょうね！
・テンジャンチゲ
塩辛さがなくて、韓国ではチョングクジャンと呼ばれるのですが、若干納豆のような風味がしました。ナビは納豆が大好物なので本当においしかったです。＾＾大根やエホバクなど野菜と豆腐がたっぷりで、さらに貝など海の幸たっぷりのダシが効いていて大満足でした。これは家ではできない味だなあと思いました。
おかずはまたまたこんなにたくさん！この日はもっとバラエティーのあるおかずが出てきました！ちょっと得点が高いなあと思ったのはサバの煮付け。甘辛い味付けで身がホクホク。リピーターが多いわけが分かりました。＾＾
焼酎片手にサムギョプサル！
夜にはサムギョプサルを鉄板で焼いてお酒を片手に食べる！というのが韓国流。今回ナビはお酒は飲みませんでしたが、おいしいと定評のあるサムギョプサルを食べてみました。＾＾サムギョプサルとは三枚バラの豚肉で、ご覧のとおり脂身たっぷりでヘルシーとは言いがたいですが、たまにはこってりしたものも食べたくなりますよね？？そして韓国では焼肉のときによく一緒に焼くのがエリンギなんです。お肉から出る脂を吸ってしんなりしたら出来上がり！やわらかくてとってもおいしいんですよ。＾＾そして焼肉のお供はやっぱりサンチュとエゴマの葉。お肉をのせてにんにくや青唐辛子などなんでものせちゃって一口で食べちゃいます！こうして野菜と一緒に食べることで胃への負担を減らしているんですね。＾＾
食後の〆にホッと一息。
韓国の食堂では、お店によっては食後に숭늉（スンニュン）という飲み物が出てきます。これは、おこげにお米のとぎ汁や麦茶やお湯などを注いだものなのですが、おこげの香ばしい香りがします。食後にただ水を飲むよりも胃が落ち着いてスッキリしました。＾＾
いかがでしたか？いろいろな料理が出てきましたが、食べてみたいな～！というのもは見つかりましたか？＾＾韓国の食堂の人気の決め手はおかずだとよく言われますが、全体量のほとんどを占めるおかずがおいしいと満足度が上がります！さらに物価がどんどん上がっているなか、とってもうれしいこの安い値段。これが密かな人気を呼んでいるのではないでしょうか？以上、プサンナビがお送りしました！
ログイン