プンウォンジャン　スップルタッカルビ

こんにちは！プサンナビです。みなさんタッカルビという料理を聞いたことがありますか？聞いたことがある方は、辛いタレで味付けされた焼き鳥みたいな料理！というイメージかと思います。韓国北部にあるチュンチョンド地域の料理で、一時期タッカルビブームにのって全国各地で流行したそう。そして今や釜山でもおいしい本場のタッカルビが食べられるようになったそうですよ！今日ご紹介するお店は「プンウォンジャン　スップルタッカルビ」。全国各地にいろいろな料理を展開するチェーン店ですが、味には定評があるんですよ～！それではさっそくお邪魔してみましょう！

立派な建物に、駐車場完備！

場所は海雲台駅から歩いて１５分ほど、グランドホテルのすぐお隣にあります。この周辺は新しくできたビジネスホテルが多く立ち並び、居酒屋や有名なおいしい刺身店や焼肉店も多く、週末や旅行シーズンには特に人通りが多くにぎわうエリアです。グルメ以外には海雲台ビーチが目の前で夏に海水浴にはもってこい！他のシーズンにはウェスティン朝鮮ホテル側の冬柏公園を散策しながらＡＰＥＣハウスを見学、そして海辺の散策コースを歩きながら海をバックに写真撮影など見所満載！

店内は暗めでディナーやお酒の席向き！

お店はグランドホテルのすぐ隣なので迷うことなくたどりつけます。ランチタイムからオープンしていますが、店内は窓がないので少々暗めの雰囲気。どちらかというとディナータイムにオススメです。そしてやはり炭火焼なので煙の吸引機は必須。天井から吸引機がたれ下がっている風景も韓国らしさがにじみでていますね～。また、こういう場所ですと、煙のにおいが服にしみつくのが気になりますが、かばんや上着は、いすのふたをあけて中に収納できるようになっています。

鶏肉といえばタッカルビ！

まずはメインのタッカルビから！甘辛い味付けと塩焼きが選べますが、今回は２人前ずつ注文。見た目ですぐに区別がつきますので、辛いのが苦手な方や子供でも安心して食べられますよ！タッカルビはお客さん自身が直接焼くのはむずかしいため、厨房であらかじめ焼かれたものが出てきます。それを炭火の上にすこしあたためる程度に置いて食べましょう！炭火の香りとともにとても香ばしいタッカルビがあじわえますよ～！

網にのせてあたためましょう～		こちらがツルニンジン。甘辛い味付け。これも網であたためて食べましょう。		サンチュに包んで一口で！

鶏のダシたっぷりのヘルシー鍋！

他の鶏料理として、タッカンマリという鶏の鍋があります。どちらかというと寒い日に食べたくなる料理です。スープに材料がすべてセットされたものが出てくるので、目の前のカセットコンロでぐつぐつ。。煮えたら食べましょう！鶏一羽分と野菜がたっぷり入ったヘルシー鍋！自然の鶏のダシがよく出ていて辛くなく、とってもおいしいんですよ！そしてご飯ものでは、鉄板で焼かれたピリ辛タコ入りチャーハン。食後のシメにオススメです。

野菜たっぷりでゆで卵も入ってますよ！

鉄板に押し付けて焼いたチャーハン。カリカリおこげまでおいしいですよ！

いかがでしたか？タッカルビはまさに韓国式の焼き鳥みたいですよね！甘辛い味付けは韓国独特の味で食欲をそそります。また、鶏の鍋は好きだけど、サムゲタンのような丸鶏の形そのままが入っているのは苦手。。という方には、部位ごとに切られているタッカンマリがオススメです。とにかく鶏料理が大好き！という方は是非一度「プンウォンジャン　スップルタッカルビ」を訪れてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。