新炭名品韓牛 (旧日新炭火カルビ／イルシンスップルカルビ）

8月10,11日と行きました。前回もそうでしたが昼の時間に行くと1階でした。お兄さんが焼いてくれて食べ方も丁寧に教えてくれました。　　豚の首肉を初めて食べましたがとても美味しかったです。焼く際に軽く塩を振り、ごま油につけニンニクを巻いて食べます。豚の脂は焼いている時に程よく落ちてごま油の香ばしさがいいです。又、今日本では自粛中のユッケも食べました。以前も書きましたが絶品です。冷たい牛肉に梨と海苔、エゴマで食べます。混ぜる際のトングも、勿論新しい物です。料金は日本よりも高いような気がしますが安心して食べています。　　ユッケジャンも美味しかったです。辛味があり具が沢山入っていました。おススメです。