新炭名品韓牛 (旧日新炭火カルビ／イルシンスップルカルビ）

４０歳台・５０歳台・７０歳台、日本人二人に韓国人一人、男性二人
に女性一人という組み合わせで日新炭火カルビへ昼に行って来まし
た。味付けカルビは、みなさんの書き込みのとおり味付け・肉の柔ら
かさ共に申し分ありませんでした。ロースも肉は柔らかいが、塩と油
の付けだれよりも、塩を降って焼くほうが正解でした。ちょっと残
念！韓国の友人も向かいの釜山カルビに何度も行っているが、こちら
の方がおいしいとのことです。ママは「日本語を覚えないと」と言っ
ておられました。その内に日本語で大丈夫になるかも？