東莱ハルメパジョン

来週、釜山へ二度目の観光旅行をするモノです。

昨年の[東莱ハルメパジョン]の美味しさが忘れられず、旅程の
中心に置きました。場所がわかりにくい、そこは納得ですね。

私には『生地の半生状態』が大好きです。
それが美味しさの秘密でしょうね。私には。

では。



>まず、お店を見つけるのが大変でした。少し道から入った所にあるんです
>ね。なんとか見つけることができ、楽しみにしていたパジョンを食べまし
>た。
>でも残念ながら私の好みではありませんでした。ねぎ、えび、肉、貝など
>の具がたくさん入っていてそれ自体は美味しいのですが、生地がべちょべ
>ちょ・ぐちょぐちょしていて、半生状態って感じです。私はもうちょっと
>しっかり焼いてある方が好きかな〜。
>つけあわせは盛りだくさんで綺麗でした。はるさめのサラダはさっぱりし
>ていて美味しかったです。あとキャンディの形になっている一口まんじゅ
>うもかわいくて美味しかった。
>似ているネギ焼き系なら大阪十三のネギ焼きの方が私は私には美味しいで
>す。

>[ yuna様 Wrote ]-------------------------------------