ケミチブ 東光店【近くに移転】

こんばんは～～

私の初釜山は、フェニックスホテルから、釜山観光ホテルの方に行ったところの、
ナッチポックムのお店でした。
その時に感じたこと・・・あ～っ・・・ソウルで食べたナクチと味が違う！！！
ノムノム　マッシソヨ～～～
本当に美味しかったんです～～

確かに、へムルタンも美味しいですが・・・
私は・・・ナッチポックムがお勧めです。
せっかくの釜山ですもの・・・
マシケジュセヨ～～～
三人で行かれるなら・・・試しに二人前頼んでみたらいかがでしょう？
なんでも・・・チャレンジが大切ですよ～～ 

m78star
初めまして。　ｹﾐﾁﾌﾞに行かれのですよね？
それなら、ﾅｸﾁﾎﾟｯｸﾝを食べて下さい。三人なら三人前出て来ます。多くは、、、ありませんごはんも付いて良い感じです。w7000一人前ですエビが入ったﾅﾂｾﾎﾟｯｸﾝもあります。
私は、辛い物大丈夫ですが(^-^;連れの友達は、辛いと言ってました。
ﾍﾑﾙﾀﾝは、大、中、とかの頼みかた見たいですね。
又、テーブルに置いてあるキムチ、ノリ食べ放題ですが、キムチが最高に美味しかったです。　最後に、ノリを入れてﾎﾟｯｸﾝﾊﾟｯﾌﾟを作って、、、本当に美味しかったです。
ｿｳﾙや、ﾁｪｼﾞｭは、鍋じゃなく炒め物で大変辛いです。
釜山のタコ鍋楽しんで下さい。 

ケミチブならば、ナクチでしょう。皆さんが言っているような食べ方で大変美味しいですよ。最後の〆のボックンバまで楽しんでください。 

m78star様
ヘルムタンは一般的ですが、日本人、外国人が行きそうな店は、店から言うかこちらから言うかの違いで、たいてい、辛いのと辛くないのと選択できます。だまっていて、辛いのがでてきちゃったら、これは、辛いのしかなかった、のでなく、辛くないのをオーダーしなかっただけと理解したほうがいいくらいです。

たこはタウリン豊富でおいしいですね。
ナッチポックム　ナクチ定食がサンナクチみたいな可能性も高いですが、ナッチポックムにしろ、ヘルムタンのたこにしろ、死んだ状態で火を通すので゜なく、生きたまま火を通す食堂をさがされるといいかと思います。

死んだ状態で火を通すのと生きたまま火を通すのでは、食感、やわらかさとしいうかぷりぷり感というかおいしさが全然違います。

このため、あらかじめ、生きたたこでやるという店ならそこに行けばいいし、食堂ごとに生きたたこ、生きたたこと注文していれば、そこそこの店なら、三回に二回くらいは生きたまま火を通すのにあたります。
 

>>jeciさん
観光客が行く店は、辛い、辛くない、程度の日本語が通じることが割と多いので、初めての人でも日本語で通じることが韓国の食堂では多いと思います。日本人と見れば全部とは言いませんが、辛いのだめな人が多いとこういう店では分かっているので、片言の日本語で辛いのがいいか辛くないのがいいか聞いてくることも多いと思います。

メニュー見れば、辛い、辛くない、のが写真＋αで記載してあり、これと指示すことで辛い、辛くない指定できることも多いかと思います。韓国人ばかりで、観光客があんまり行かないと思われる食堂でも、メニュー見れば二種類あり、これと指示すだけで、辛い、辛くないを指定できることもけっこう多いかと思います。初めての人でも、メニュー見て指定してる人、店の人に言われて辛さを指定してる人たくさん知ってます。

生きてるまま？鍋にしてくれるお店は、ソウルにはものすごくたくさんあります。有名店でもありますが、有名店でなくてもたくさんあり、教えるまでもなく、可能性のある店は、店の前に立てばわかる場合が多いです。１００％わかることも多いですね。

ﾅｸﾁ定食、ｻﾝﾅｯﾁかが、ﾅｸﾁﾎﾟｯｸﾝと同じなどとひとことも言ってません。むしろ逆のことを言っています。もし、食べたことある人は、同じ違うと聞くことなくわかってるはずです。ただ、ﾅｸﾁ定食の中身が今に至っても何か私が書いた通りjeci様も含めて未だにだれも明らかにしていませんね。

生きていましたかって聞いてもいいですが、鍋に入れる時生きてたか死んでたかは、そうとうぼーっとしていないかぎり、見てりゃだいたいわかりましょう。

問題は、既にぐつぐつした状態で出てくる場合ですが、それでも、概ね食感でわかることが多いという趣旨を述べてきたものです。一般に死んだの入れた場合の方が安い傾向はあると思いますが、生きたまま管理するからちょっと価格を高く設定してあるのかもしれませんが、有名店でなくても、すべて生きたまま、という店もたくさんあると思います。

生きていましたかって聞くんですか、、、私は判らないから聞きます。・・・自分では聞くのですね。聞くんですか、との聞くまでもなく、聞くんですね。過去聞いたことあるのですか？これからは聞いてみますとの趣旨ですか。

ただ、動いているたこを見て死んでると言う人にはわからないかと思います。
 

>>タンギュイさん
失礼しました。聞きますとは、あなたに、ﾅｸﾁ定食、ｻﾝﾅｯﾁが、、、ﾅｸﾁﾎﾟｯｸﾝと同じですかと言う(>_<)意味です。
私は、タコ鍋が生きているタコなのか？死んでるタコなのか？は、気にしないのでそんな事は、聞きませんよ♪
ｹﾐﾁﾌﾞやﾄﾝｺﾞﾚは、いかがですか？生きているタコを使っていますか？
釜山の話ですよね？それなら生きているタコを使っているお店教えてください。
辛いの辛くないの、メニュｰにありました？今度しつかりメニュｰ見てみよう！
ｹﾐﾁﾌﾞは、辛いの辛くないの、、、聞いてくれませんでしたけどメニュｰも壁に書いてあるだけ？みたいな、ﾅｸﾁﾎﾟｯｸﾝ二人前お願いしますみたいな♪感じで　じゃお店教えてくださいね(^-^) 

ナクチポックムですが、これは生きているタコ（生タコ？の意味か？）を使うと日本にある
韓国居酒屋のハルモニが言っていました。
2年ほど前、韓国人の彼女と凡一洞にある現代百貨店に行った時、お昼時だったので
ナクチポックムの店に連れられて入りました。（それがハルメチプでした。）
お昼時で一人で食べに来ている人もいました。（ですから１人前でもOK）
辛かったです。
m78starさんの文章の中ではお店の名前が出ていませんでしたので、ハルメチプを紹介
しました。 

>>jeciさん
プサンの海産食堂一軒一軒の前でちょっと立ち止まってください。割とすぐわかります。と申し上げています。口先より体験でわかるはずです。

全部生きてる店もあれば、一日来た人のうち一部生きてる場合もありましょう。最初生きていて死んじゃうのもいるでしょう。一二回行って生きてたと言って次回いるかわからない店もものすごく多く、一二回生きてたとこういう書き込みで教えて、聞いた人が行ったら生きてるのいなかった、ほれみたことかとクレームを書き込まれても、店も、教えた人も迷惑ですので、自分で都度見て確認しかないのではと思います。電話して今いるかと確認して行く場合もあると思います。 

>>タンギュイさん
おはようございます。
釜山の、海産食堂の前で立ち止まるとわかる？
立ち止まってどんな所を見れば良いのですか？教えてください。
電話したり、そこまでしないと美味しいタコ鍋は、食べれないのですか？
ｹﾐﾁﾌﾞやﾄﾙｺﾞﾚのタコ鍋美味しく頂きましたが生きていたのでしょうね(^-^)
なかなか、タコ鍋１つでも、、、難しいのですね(^-^)　味音痴？の激辛好きな私は韓国料理が(^-^;大好きです。 

みなさん　レスありがとうございます
釜山観光ホテルに宿泊予定なので
ケミチブに行こうと思っています。

みなさまのお勧めの
ナクチポックを注文します
（3人なので1人前くらいはえび入りがいいですよね）

楽しみにしています
皆さん　ありがとうございました