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投稿者:グルグル

口コミ掲示板シジミスープ定食

2012-12-03
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シジミスープ定食

シジミスープ定食【料理・飲み物】 写真登録日:2012-12-03

いつも店の前を通っていましたが、食べる機会がありませんでしたが、
今回一人旅で、釜山港から歩いて食べに行きました。
勝手に想像していた味とは違いましたが、サバ大根完食しました。 
訪問日:2012/12
コメント(全12件)

タンギュイ

2012-12-03
蜆もおいしく感じますが、プサンのさば大根系もおいしく感じますね。 

Shnkai

2012-12-03
こちらで食したことは無いのですが、
さばのコチジャン煮も美味しいですよね。
以前市場の中の食堂で、て5000-でご飯とお味噌汁が出てきて、目の前に山積みになっているおかずが食べ放題というのを経験しました。
そのときさばとサンマのコチュジャン煮があったのですが、美味しいといったとたん、
どっさりと追加してくれました。

 

タンギュイ

2012-12-03
>>Shnkaiさん
さばの煮付け系統もソウルよりプサンの方がおいしい気がするのですが気のせいでしょうか。 

Shnkai

2012-12-03
>>タンギュイさん

ソウルよりも釜山のほうが海に近い分鮮度が良いので美味しいのかと思っています。
機会があれば、仁川あたりで海鮮を食べてみて比較してみたいかとも思います。
鯖などは青魚で足が速いですから、鮮度が一番の決め手かと思います。
そういう意味では済州もお魚美味しいですよね。

グルグルさん話題がそれてしまいました。申し訳ありません。
 

タンギュイ

2012-12-03
>>Shnkaiさん
仁川も魚はおいしいです。でも、インチョン市の方はいいのですが、インチョン港の方は、日によって店によって当たり外れがあります。

それに比べプサンは全体的にいいかなと私は感じています。 

HN1955

2012-12-03
>>グルグルさん はじめまして

わたしは、渡釜の際、一食は朝食として必ず食べています。
他のおかずは残しても、お膳の真ん中に鎮座しているサバ大根の煮付けは必ず完食です。

シジミスープも、二日酔いの腹に優しく、本当にありがたいお店です。
 

タンギュイ

2012-12-04
>>HN1955さん
シジミスープ たらスープは、サラリーマンみんな、二日酔いの朝といってますね。 

グルグル

2012-12-05
>>HN1955さん
4・5年前釜山観光ホテルに宿泊したとき、この店を知りました。
それ以来、食べようと思っていたのが今になりました。
、 

HN1955

2012-12-05
>>タンギュイさん こんばんは

日本で二日酔いのときの味噌汁はきつすぎますが、釜山ではシジミスープやコムタンなど本当に胃に優しく、食欲をわかせるものがあり、本当に助かっています。

>>グルグルさん こんばんは

あの通りでよく食事をしています。「ケミチブ」、「ソムジンガン」、最近は隣の「ナダム」にも行っています。そのほか「天安コムタン」など。
 

タンギュイ

2012-12-06
>>HN1955さん
コムタン・・・ソルロンタンよりたんぱく質分ちょっとボリウムありますかね。 

HN1955

2012-12-06
>>タンギュイさん

どちらも、牛の各部位を長時間鋳込むなど、基本的には変らないと思います。

違いといえば、ソルロンタンは骨まで一緒に煮込むことで、白濁している点でしょうか?
成分の違いまでは、私の鈍感な味覚では判断できません。

 

タンギュイ

2012-12-07
>>HN1955さん
あとソルロンタンは肉系は少なく、コムタン系は、わりと堂々と入ってるかな?