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農協農水産物百貨店（釜山）

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投稿者:コバキヨ

Ｑ＆Ａ掲示板黒にんにく　腐ってる？

 2010-04-10
2010年4月に黒にんにくをこちらの店で購入しました。
帰国してすぐに封を開けたのですが、とても黒にんにくが柔らかくて
日本で見る白いにんにくとはぜんぜん違ってます。

もしかして腐っているのでしょうか？熟成しているだけなのでしょうか？
食べ方もよく分かりません。
教えてくださいよろしくお願いします。 
訪問日：2010/04

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コメント（全3件）

ひばるくん

 2010-04-11
コバキヨさん。おはようございます。わたしも、よく農協で黒ニンニクを、買ってきますが、黒いのは腐っているのではありません。わざわざ、熟成させて黒くなっているのです。食べ方は皮をむき、そのまま食べればよいのです。やや、すっぱい香りがして、美味しく食べれます。1日に2・3片食べれば、いいと思います。 

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ひばるくん

 2010-04-11
コバキヨさん。追伸ですが、このニンニクは、食べてもにおいがしません。健康のため、毎日食べてください。 

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コバキヨ

 2010-04-13
ひばるくん様
早速のお返事、ありがとうございます。
かおりが強いのでそのまま食べるのは・・・ちょっと難しそうなのですが
何か料理に入れる方法はないでしょうか？ 

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