チェジュウニネヘジャンクッ

こんにちは！プサンナビです。みなさん、ヘジャンクッという料理をご存じでしょうか？料理名の最後に「クッ」が付くとスープ料理を意味するのですが、ヘジャンクッは、二日酔いに効く酔い覚ましスープとして知られています。そこで今回ご紹介するお店は、海雲台にある「済州ウニネヘジャンクッ」。行列ができるレストランとして有名で、密かに注目を集めているんですよ！さて、どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

新しく建てられてオープンしました！

場所は海雲台の住宅街で、アパート団地が立ち並ぶ中洞（チュンドン）という地域にあり、近くには大型スーパーや学校もあり住みやすいと人気のエリアになっています。最寄りの地下鉄の駅は中洞で、駅前には病院やレストラン、カフェなども多く、たくさんの地元住民の生活基盤の場所として、平日週末関係なくいつもにぎわっているんですよ！また、駅から月見の丘へ歩いていくことも可能ですので、食後にお散歩してみてはいかがでしょうか？

きれいで広々とした店内！

お店は新しくオープンした感じで店内はとてもきれい！駐車場はお店の前に広いスペースがあり、お客さんでいっぱい！チェジュ島の象徴であるハルバンの石像がお店の玄関にあり、とっても可愛く、まるでチェジュ島に来たような感覚に！お店は２階建てで、広々としていて席数が多く、行列ができていてもそれほど待たずに入れました。店員さんに整理券をもらって番号を呼ばれるのを待ちましょう。週末のランチタイムでしたが、約１０チームほど待っていましたよ！

ハルバンがお出迎え！

人気メニューはヘジャンクッ！

やはりお店の看板メニューはヘジャンクッ！なんといっても牛肉が入っているので人気があるのもうなずけます。それにたっぷりの野菜たちは、シャキシャキした食感がおいしいもやしやネギ、白菜が入っていて食欲をそそります。牛肉は薄切り肉なのでとても柔らかくジューシー！また、タデギと呼ばれる辛いソースが入っているので、それをよく混ぜてからたべてくださいね！もし辛いのが苦手な方は、注文時にタデギを入れないでくださいと伝えたらいいですよ！

ソースをよく混ぜて、すりおろしのにんにくを入れて味を調節します。

栄養満点のネジャンクッ！

もうひとつのメニューはヘジャンクッより少し割高なネジャンタン！「ネジャン」というのは内臓のことで、ここでは牛の内臓になります。まさに牛の内臓入りスープということでスタミナ満点という感じがしますが、そのほかにも、「ソンジ」と呼ばれる牛の血を固めた豆腐のようなものも入っていて、鉄分もたっぷりで食べてみると本当に栄養補給したという満足感が表れますよ！味のほうはヘジャンクッと同じく辛いソースが入っていて二日酔いに食べたくなる味になっています。

こちらが内臓。

ソースにつけてもおいしい！

こちらが牛の血を固めたもの。

いかがでしたか？韓国ならではのメニュー、酔い覚ましスープですが、食べてみたらそのメニューの名前がなぜ付けられたか分かるはずです！二日酔い特有ののどの渇きを癒してくれて、胃の調子を整えてくれる感じ！牛の内臓はいろいろな部位がありますが、まんべんなく入っているので飽きが来ないうえに、日本では珍しいスープになっているので少し違った食感も楽しめますし、お酢ベースのソースにつけて食べてもまたおいしいんですよ！以上、「済州ウニネヘジャンクッ」からプサンナビがお送りしました。