ゆずラーメン

１万ウォンでお腹いっぱい。韓国人による超本格的日本風ラーメンの人気店

ソウル駅の高架に造成した、ソウル路7017のソウル駅の西口側の降り口に平行する万里ジェ路は、素敵なオープンカフェのお店も増えて人気になっている通りですが、その一角にある『ゆずらーめん』はランチ時や夕方からはいつも満員になる人気のラーメン店です。ラーメンのスープは、鶏ガラに、煮干しや昆布、鰹節などを加えた鶏と魚介のダブルスープで無加調が売り。濃厚なスープにはお店の名前にもなっている韓国産のゆずが効いていて、濃厚なスープを軽やかな味わいにしています。麺は全粒粉の自家製麺で九州ラーメンのような細めん。トッピングにはメンマと半熟煮卵に加えて、イベリコ豚の超厚切りのあぶりチャーシューと、これまた珍しいルッコラがふんだんに載っています。ルッコラなんて韓国では高級デパートに行かないと手に入りませんがいったいどこから持ってくるのか不思議です。これだけのお店なら日本でも普通に人気店になってしまうのではと思えるところですが、嬉しいのは、麺とスープがお替りできるということ。定番のゆず塩ラーメンとゆず醤油ラーメンが人気メニューです。