ヨナンシッタン

こんにちは！プサンナビです。韓国でも日本と同じく貝の種類はたくさんありますが、灰貝（ハイガイ）という韓国で獲れる貝があるんですよ！サイズや味、食感はあさりとよく似ています。家庭でもよく食べられており、蒸してからしょうゆベースのタレで味付けをしたり、子供からお年寄りまで広く愛されています。今回はそんな灰貝料理がおいしいとうわさの「ヨナンシッタン」をご紹介しましょう！どんな料理なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

海雲台の人気エリアにあります！

場所は海雲台の人気住宅地、長山（チャンサン）駅周辺！ここが人気のわけは、スーパーや病院など生活に欠かせない施設がそろっていて便利なうえ、山に囲まれていて自然いっぱいなところ。そんな長山には常に人がよく集まり、おいしいと言われるレストランがたくさんあるんですよ！今回ご紹介する「ヨナンシッタン」は駅から歩いて５分という最高のロケーション！駅前にはNC百貨店やカフェ、映画館などがあり、食後のショッピングやお茶にもオススメですよ～

店内は明るく清潔感たっぷり！

お店はシーフードを思わせる、きれいな青色のインテリアが印象的。比較的新しいお店なのですぐに見つけられますよ！店内は広々としてテーブル席のみ。清潔感たっぷりですっきりとした造りになっています。店員さんも笑顔で接客してくれ、道を聞いても親切に対応してくれました！メニューが多様で、さらに料理の食べ方が書いてあるなど、期待がふくらみます！こちら「ヨナンシッタン」はチェーン店ですが、この長山店はおいしいとの太鼓判つきなんだそう！

ご飯を味付けされた灰貝に混ぜたビビンバ！

今回ナビが注文したのはランチセットメニュー！灰貝ビビンバとパジョン、ジュースがついてきます。このビビンバは辛さのレベルを選べて、子供用の辛くないビビンバもあるんですよ！辛いものが食べたい子連れの方にはうれしいですよね！当店では特製のごま油をご飯にたっぷりとかけてから灰貝を混ぜて食べます。灰貝にすでに味がついてありますが、ちょっと物足りないな～という方は、おかずのひとつであるカンジャンケジャンの汁を少しかけて味付けしてみてくださいね！

ご飯に特製ごま油をたっぷりかけて・・

ご飯に灰貝を投入！

混ぜて海苔に巻いて食べるとおいしい～

サイドメニューもたくさん！

大きいパジョンはカリっと仕上げています！

セットメニューについてくるパジョンは、なんと直径３０センチほど！たっぷりのねぎがカリっと焼かれたパジョンの具はもちろんシーフード！酢醤油のような味のタレにつけて食べるとさっぱりとした味わいに。また、セットメニュー以外に子供用のビビンバも注文。韓国のレストランでは子供用の少量メニューがあまり用意されていないところが多く、子連れの方にはこういったサービスはとてもありがたいですね！辛くないけれど子供の口に合うように味付けされてありますよ～

ねぎとシーフードがたっぷり！

子供用の灰貝ビビンバは辛くないので安心！わかめスープもついてきます。

いかがでしたか？ビビンバは日本でも有名すぎるといっていいほどの料理ですが、実は混ぜご飯という意味で、ご飯に混ぜる具はなんでもＯＫなんです！そして味付けの調味料も、コチュジャンの場合もあればごま油や味付けしょうゆなど、さまざま。今回ご紹介した灰貝は、日本では食べられないシーフードなので、釜山に来られたら是非一度「ヨナンシッタン」で召し上がってみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。