シッタン120【※営業一時休止、2017年10月に再オープン予定】

こんにちは！プサンナビです。洋食や和食、中華など世界各国の料理が集まったスタイルが多い韓国のビュッフェ。今日はあえて韓国料理だけにしぼり、全ての料理の厨房をオープンにし、できたてを提供する点にこだわったビュッフェ「シッタン120」をご紹介します。こちらはただ料理を取ってきて食べるというだけではない活気あふれるビュッフェレストラン！またそのインテリアにも注目です。さっそく行ってみましょう～！

センタムシティーのランドマーク、映画の殿堂にあります！

お店はセンタムシティーにある「映画の殿堂」の３階と４階とおってもわかりやすい場所に位置。ちょうどシンセゲ百貨店の裏手になり、駅からは少し歩きますが、左には公園もあって緑が多く、散歩しながら行くのも良し。歩道も広々としているので歩きやすい！センタムシティーでショッピングしたあとのランチやディナーにもオススメです。

高い天井を利用した圧巻のインテリア！

今回訪れたのは４階。中に入るとまず天井の高さにびっくり！中にはロフトもあり、多くの席が設けられています。また韓国の伝統家屋の雰囲気を残しながらも現代風に造られた独創的なインテリアにも目が奪われます。全体的に木目が多く、落ち着ける雰囲気。また団体予約(１２人から）も可能で、個室も完備されています。

オープンキッチン！ライブクック！

なんといってもこちらのレストランの特徴は、厨房が見えること！客としても厨房が見えるのは安心ですよね！また、たくさんのスタッフが常時サービングしているのでできたての料理を食べることができ、料理について気軽に聞くこともできます。また各品目ごとの料理の種類もとっても豊富！ご飯やおかゆだけでなく、サラダやドレッシングも５、６種類ほどあるので、つい迷ってしまうほど！

お好み焼きもあります！		茹で豚は切ってもらえます。		韓国式酢豚。お試しあれ！

麺の製法においしさの秘訣が！

お店のこだわりはまだまだあり！自家製手打ち麺は国内有名ホテルで使われるほど有名な麺。その製法は60年の歴史を持つ日本の松江から製麺技術から学んだものとか。麺も２種類あり、シーフード、牛肉、野菜がたっぷり入った歯ごたえたっぷりの焼きうどんに、幅が120mmもある国内唯一の麺！「麺ください（ミョンジュセヨ）」と注文すると温かいいりこだしのスープに入れもらえます。麺ももっちもちでGood!

バラエティ豊かな料理の数々を１つ１つ堪能！

人気なのはエビのてんぷら。すぐになくなってしまうけど、少し待てば揚げたてが食べられます！そしてコチュジャンで炒めたサムギョプサルもお店のイチオシ！ピリ辛でご飯がほしくなるような味。ご飯は日本の炊き込みご飯のような味で、もち米が使われています。ステーキは少し噛み切れない硬さがあるのが残念。
※ディナーとランチは料理が異なります。

珍しい焼きバナナと焼きオレンジ。		お子様にいかが？		ステーキも焼いてもらえます！

食後のコーヒーもあります！		ハートつきのお餅。		韓国の伝統茶もたくさん！

いかがでしたか？いろいろな韓国料理を一度に食べられるから、旅行に訪れた方に特にオススメ！揚げ物やご飯ものが多いのですぐにお腹いっぱいになってしまうのが短所ですが、１つ１つ味見するという感覚で召し上がってはいがでしょうか？また、また従来の韓国式のビュッフェに飽きてしまった方も、センタムシティーに訪れた際には是非寄ってみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。