ジョンタ／田多

こんにちは！ソウルナビです。韓国では雨が降ると食べるものがあるんです。皆さんは何か存知ですか？そう、それはチヂミ！理由はいろいろあるようですが、雨が降る音とチヂミを焼く時に油が跳ねる音が似てるから、というのをよく耳にします。 雨が降ると気分がドンヨリしちゃいそうだけど、雨の音を聞きながら、チヂミとマッコリをいただくとドンヨリした気分も吹き飛んじゃう！？もちろん、お天気に関係なく、美味しいチヂミとマッコリがあれば幸せですよね！？そこで今日は北村にあって地元の人にも人気のチヂミ屋さん「ジョンタ／田多」をご紹介します。さっそく行ってみよ！

昔ながらの雰囲気を味わえる北村！

お店があるのは昔からの韓国風の建物であるハノク（韓屋）が建ち並び、最近ではオシャレなカフェやお洋服屋さんなども増えて地元の人に人気のスポット、北村（プッチョン）！広い北村エリアの中でも「ジョンタ」は地下鉄３号線アングッ（安国）駅から徒歩５分ぐらいの場所にあります！古い街並みを残しつつもデザイン性が高い建物も多く、お散歩がてら北村エリアを歩いてお腹が空いたところで、お店を訪ねるとちょうどよいかも！

チヂミ、プチンゲ、ジョン！！

先ほどから何度も登場するチヂミ。日本でも人気の韓国料理の１つですが、現地ソウルではどちらかと言えばブチンゲまたはジョンという名前で親しまれています（実はチヂミは韓国の地方の方言とか）。プチンゲとは海鮮やお肉、野菜などに小麦粉にまぶし、鉄板を使い油で焼き上げる料理のこと。ネギたっぶりのパジョンや緑豆を使ったノクトゥジョン、エゴマを使ったケンニプジョン、スケトウダラのトンテジョンなど、種類もたくさんあるんですよ。

お母さんと２人の娘が作る韓国家庭料理の味！

こちらのお店で出される食べ物は全てお母さんと２人の娘さんの手作り！ジョンは１つ１つ手作りで、材料の新鮮さを大切にするため、作り置きせず、その日必要な量をその日に用意し、注文が入ってから、焼き上げます。また化学調味料の代わりに梨や玉ねぎを使って作られるトンチミ、家で漬けられた自家製キムチなど、まるで家族の食事を作るように真心を込めて作られているとのこと。

エゴマ

スンデ

かぼちゃ

エリンギ

ノクトゥジョン（緑豆）

コチュ

スケトウダラ

お豆腐

肉団子

この日のメニューはチェユクポックン（豚肉の甘辛炒め）！ゴハンと４種類のおかずにスープがセットになっています。これは平日のみのメニューで、メインのおかずは日替わりで月曜日から金曜日までメニューが決まっていますが、その他３つのおかずは季節などにより変わるので、何度食べても同じお弁当になることはないとか！？

お母さんと２人の娘さんで切り盛りする「ジョンタ／田多」、いかがでしたか？お店に１度行っただけでも、親子の仲の良さが伝わってきて、モドゥムジョンやランチもお店で食べる味というより韓国家庭料理の味という感じ！家族の暖かみや家庭の味を楽しみたい！という方は是非こちら「ジョンタ／田多」で満喫してみてくださいね☆　以上、ソウルナビでした。