キムチ好き集まれ!キムチを美味しくいただけるキムチ料理専門店!
こんにちは、プサンナビです。皆さん、突然ですがキムチはお好きですかぁ?韓国料理に欠かせないのがキムチ!毎食、どんな料理にも一緒に登場する韓国の代表料理キムチですが、いつもは食堂などでメイン料理の影に隠れてしまう料理でもありますよね?そこで今日はチェーン店ではありますが、さまざまなキムチ料理を食べさせてくれるキムチの美味しいお店「オンギキムチッ」をご紹介します。釜山のはずれは機張郡に専用の白菜畑を持ち、2年以上寝かせたキムチだけを料理に使うこだわりのあるお店。さっそく行ってみましょう!
学生街・釜山大学前にあり!
冒頭でもふれたようにこちらのお店はチェーン店。釜山各地に同じお店が20軒以上ありますが、こちらのお店は特に安くてオイシイ!という評判もあり、ランチ時は座る席がないほどのたくさんのお客さんで賑わっています。地下鉄1号線釜山大駅で下車し、国立釜山大学の正門まで行く途中にお店あるので、初めての方でも分かりやすくなっています。目の前にはバス停もありますヨ。
2年以上熟成された最高のキムチだけを!
キムチ料理以外にもスンドゥブなどもありますが、メインはキムチ料理!どの料理にもキムチがふんだんに使われているので、キムチ好きにはぜひオススメしたいお店。釜山市の北のはずれ、機張郡鉄馬面というところに専用白菜畑があり、そこで栽培された新鮮な白菜をキムチとして漬けてから2年以上熟成したキムチだけを使用しているこだわりよう!キムチゲ、キムチチゲ、キムチジョンゴルとキムチをダシに使っている料理は最高の深いキムチの味を楽しめるということなんです!
一番人気の料理は、キムチゲのような感覚で食べられるキムチチム。種類は2種類あり、豚肉とサバ。お好きなほうをチョイスできますが、こちらのお店は学生街ということで豚肉を選ぶ人が多いんだとか。注文すると、少し火の入った大きなお鍋(写真は2人前)をテーブルにあるコンロでグツグツとお好きな濃さに煮だたせていきます。途中、お店の方は手のひらサイズの豚の固まりを切ってくれます。お値段の割には、お肉が大きい!ボリューム満点!とナビも驚くほど!
ご飯と一緒に食べてもかなり満足なのですが、ここでラーメンを追加注文することをオススメします!キムチと豚肉のだしにラーメンが絡まり、絶妙な美味しさをたのしめますヨー!
お代わり自由なセルフおかず類
お店の真ん中におかずのセルフサービスコーナーがあり、お好きなものを何度でも持ってきて食べてOKとなっています。日替わりでおかずが変わります。
いかがでしたか?されどキムチ!奥が深く、味わいも深いキムチ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか?お値段もお手ごろなので、ランチにオススメですよー!以上、プサンナビがお送りしました。