ウリガミルミョン

ウリガミルミョン울가밀면

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いまどきこの価格でミルミョンが?!という釜田市場内の麺屋さん

こんにちは、プサンナビです。夏になってくると食べたくなる釜山名物料理といえば、やはり冷たい「ミルミョン」。冷麺と比較されるミルミョンですが、冷麺よりも庶民派なミルミョンは低価格でいただける料理として知られています。また、麺が日本のラーメンにもにていることから、とても食べやすく、日本人にも大人気のミルミョンになっています。そんな庶民的なミルミョンですが、物価の高騰でそれほどお得感もなくなってきたな、と感じるほど値段が上がっているここ数年ですが、いまどきこの価格で?!と思ってしまうほど安いお値段で食べれるミルミョン屋さんを発見しました!ということで、釜田市場内にあるウリガミルミョンにご案内します。

釜田市場内の大人気ミルミョン

お店のロケーションは、釜山の台所と言われている釜田市場の中にあります。最寄り駅は、地下鉄1.2号線西面駅15番出口から徒歩3分のところになります。市場内ということで、人の行き来がとてもあり、お店自体も安くて美味しいと評判のお店なので、いつの時間帯にいってもたくさんの人で賑わっています。もちろん、そんな人気店ということもあり、相席は当たり前!になっていますので、驚かないようにしてくださいね。
相席は当たり前のお店 相席は当たり前のお店

相席は当たり前のお店

先払いシステムのお店

お店に入り席に座ると、スタッフの方が来て注文をしますが、その際に注文したものの金額を先に支払います。お客さんがとても多く、出入りも激しいため、間違わないように前もって払ってもらうシステムにしているんだそうですよ。注文と同時にお支払いになるので、お財布を準備して店内に入りましょう!

ユクスはセルフサービスで何杯でも!

ミルミョンやビビンミョン、冷麺などの冷たい麺を食べる際に一緒に出てくるユクス(ダシスープ)は、お店の入り口にある大きな水筒のようなものからお好きな量を何杯でも持ってくることができます。安いお店だけど・・・と思って言ったナビですが、ユクスもしっかりとしたダシがでていて、ほっと落ち着ける味になっています。ミルミョンの冷たさと交互に飲むと、さらに美味しさ度がアップする感じ!
癖になる味です! 癖になる味です!

癖になる味です!

ミルミョンのスープが美味しさの秘密!

お値段が一杯2500Wというありえないほど安いミルミョンですが、こちらのお店ではミルミョンのスープにはしっかりこだわって作っています。各種野菜や漢薬、そして牛肉と豚肉を加えて数時間しっかりと煮込んだもの。安い値段とは裏腹のとっても旨みたっぷりのスープになっているので、値段をおもって来店した方はとても驚くんだとか。また、ミルミョンの上に乗っている赤い薬味も、化学調味料を一切使用せず、各種野菜と果物を使用して天然の美味しさを強調しています。
スープは店内の真ん中にありますよ!美味しい香りが漂ってきます。 スープは店内の真ん中にありますよ!美味しい香りが漂ってきます。

スープは店内の真ん中にありますよ!美味しい香りが漂ってきます。

大根とお酢でワンランクアップの美味しさ!

一緒に出てくるお酢と大根をミルミョンに加えてみてください。ミルミョン独特の漢方系のこってり感が少し減り、よろ美味しさが増します!地元の方はこうやって食べるのがミルミョンにナッテイマスヨ。
夏になると無償に食べたくなるミルミョン!何度食べても飽きない味ですし、辛くないので食べやすい一品になっています。まだ、トライしていない!冷麺とどんなふうに違うの?と思っている皆さん、今年の夏はぜひ釜山でミルミョンをたべてみてください!以上、プサンナビがお送りしました。

記事登録日:2011-07-06

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ジャジャンミョン

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関連タグ: ミルミョン 釜田市場

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2011-07-06

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部屋数 部屋1 大人 子供