キジャンコムチャンオ(温泉場)

機張コムチャンオ기장곰장어

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:oldton

Q&A掲示板お店の名前は?

2012-04-07
3月27日(火)にいってきました。温泉場にあるのに「機張」ですか?座席は全て座布団の
こじんまりしたところでした。お店の方も違うと言っておられましたが。
甘辛のたれのが二人前で3万wでした。結構おいしかったです。 
訪問日:2012/04
コメント(全2件)

HN1955

2012-04-07
노리짱さん、osaka2001さん、チャガルチや機張市場でよく目にする一風変った食材は、コムチャンオとケブルですね。
日本ではあまり見かけないようですが、あちらではごく普通の食べ物らしいですね。
コムチャンオ(ヌタウナギ)は、皮を剥ぐときれいなピンク色になり、焼いたり、炒めたりしてコチジャンででのプルコギ。しかし食べる勇気がないので、いまだ食したことはありません。
ケブル(ユムシ:日本では釣りえさに使われる)は細く切ってサシミで食べるのが普通です。刺身の盛り合わせにはよく出てきます。また、名前の意味は、その形から犬のチ●ポだそうです。 

HN1955

2012-04-08
>>osaka2001さん
私も最初食べたのは、刺身の盛り合わせに入っていたのを何気なく食べました。
後でその実物を水槽で教えてもらい、ギョッとしましたが、すでに腹に中に納まっているので。
その後の違和感はありません。