コンチュリーコッコ

>おかずはキャベツざく切りにドレッシング、大根角切り酢漬けのみで・・・・

ＨＯＦ　＆　Ｂｅｅｒのお店は一般的にこのスタイルです。

 

味は個人の感覚ですがつけ合わせはチキンのお店はどこも大概大根とサラダだけです。食堂に行けば出るようなパンチャンはありませんよ。 

ほんとフライドチキンは好みがありますからね＾＾；；お口に合わず残念でした。
韓国で「チキン屋」っと言えばたいてい酢漬け大根のみでパンチャンが付いてくるお料理ではありません。また骨が多いと言うのは骨が多いのでなくて肉が少ないのでは？？っと思います（＞＜）
こちらのチキン一匹は日本のブロイラーのチキンに比べてかなり小さいです。それをぶつ切りにしてから揚げにしますからわりあい身は少ないですね。そこにそれぞれのお店で衣をつけて揚げてその衣やソースのおいしさを楽しむって所もちょっとあるように思います。
私はもうこのパサッとした感じに慣れてしまってケンタッキーのようなジューシーなチキンが苦手になってしまいました＾＾；そして日本で食べるとやたらＯＮＥピース　ワンピースがでかくて　これ一匹に再現したらどれだけ大きいチキンなんや？？っとか変な事考えながら食べてしまいます＾＾；
日本にいた時はでもこれがよかったんですよ～～CTTBT933さんと同じく韓国のチキンに肉付いてないし！！衣だらけやし！！何で精肉でから揚げにしてくれないの？骨だらけ！（ここ数年はスンサル＝精肉での骨なしチキンが流行りですが）っと文句が多かったですが今は逆になっちゃいました。
合う合わないがあるので今回はほんと残念でしたね。韓国のチキンはまぁ　だいたいよく似た感じのチキンが多いと思います。このお店のものを私は食べた事がないですがあちらこちらのチキンは食べてます。だいたい似たり寄ったりで衣の味とソースの味にそれぞれ特徴があります。

最近は健康志向かオーブンで焼くローストチキンなども流行です。油を落としてわりあいぱさっとした味わいです。それでもジューシーさも残ってますけどね。日本のチキンはじゅわ～～っと中から油が染み出る感じのジューシーさがおいしさにちながる感じがしますが韓国ではわりと油の少ない感じのものが好まれるように私は感じています（推測です）