ナンヒャン

12月31日の昼食に利用しました。プサンの水産物ではケブル（ユム
シ）と並んで気味の悪いコムジャンオ（ヌタウナギ）の初体験とい
うことで、プサンナビに出ていたこの店へ。コムジャンオ２人前
20,000W＋〆めの炒めご飯１人前10,000W、HITEビール中瓶30,000W、
CI焼酎30,000W。店頭で日本語がちょっとだけ出来るおじさんが呼び
込みしていますが、店内は現地の人中心でほとんどの人がコムジャ
ンオを食べています。注文を受けると同時に店頭の水槽から生きて
いるコムジャンオがつかみ出されて裂かれてぶつ切りにされるのを
確認しながら、炭火の上の網の上のアルミホイルにのせられたコム
ジャンオと野菜と甘辛いたれをおばさんが調理してくれるのを数分
間ひたすら待ってＯＫが出たら付け合わせの葉っぱに包んで食べだ
します。見た目も味も「ウナギ」という感覚ではなく、ホルモン料
理の一種という印象、ただしコリコリプリプリしていてきわめて上
質！〆の炒めご飯とも良く合います。また食べたくなる味でした。