トルゴレ

>>ソウルの南大門市場の食堂街で食べた「純豆腐チゲ」の味が忘れられ
>>ず、釜山に来ても「純豆腐チゲ」を食べにトルゴレに行きました。
>>一人旅の食事では、焼肉や鍋物などは量が多く値段もはるので、食べ
>>ることができません。
>>トルゴレは安くて量も丁度良く(他の店より少なめ)、一人の食事には
>>絶好の店でした。お客さんも若い人を中心にすごく多かったのです
>>が、すぐに提供できるようにしているので回転も早く良かったです。
>>味は美味しいですが、南大門市場には負けていたカナ。でも安いので
>>懐の寒い私には感謝すべき店でした。
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>>[ JAMES様 Wrote ]-------------------------------------
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>私も大好きです。ロイヤルホテルの前の坂を下りるとセブンイレブン
>があってそのすぐ後ろの細い道は「スントゥブコルモキル」です。
>名前の通り食堂が５，６軒あって「純豆腐チゲ」が売りです。それぞ
>れ微妙に味が違って、付き出しもまだ目玉焼きが付く店、焼き魚が付
>く店等、その日の気分によって変えて食べてます。

>[ ｎａｎａ様 Wrote ]-------------------------------------

張飛です
ソウルの純豆腐は生卵が入っているのに、
釜山の純豆腐には入ってないんですよね。
今では釜山の味にも慣れてとても美味しく感じますが、
最初は寂しかったですね。今でも、
延世大学語学堂の地下食堂の純豆腐が忘れられませんけど。

nanaさん情報の純豆腐コルモキルは初めて聞きました。
今度、是非、チャレンジしようと思います。