済州家 ／ チェジュガ

6/12昨年に続き2度目の訪問です。
今回は滞在最終日の朝食に伺いました。

鮑刺と鮑粥、ウニスープを注文しました。
本当は甘鯛焼も頼みたかったんですが2人では食べ切れないので諦めました。

鮑刺ここで食べる物が市場よりも日本よりもおいしいと今回も思いました。
とても味にコクが有ります。
肝もちっとも生臭くありません。

鮑粥は胡麻油風味です。薄味なので自分好みにちょっと塩を足すととてもおいしくなりました。

ウニスープは磯の香りがとても強いです。
苦手な方もいらっしゃるかも知れないですね。
私はこんなに良い香りがするなら生でも食べさせてくれないかなあと思います。
朝からビールとソジュを頂いてご機嫌でした。

こちらのカクトゥギはとてもおいしいです。
お土産にも買って帰れます。