テボルム

こんにちは。ソウルナビです。皆さんは「テボルム」ってご存じですか？韓国では１年で最初の満月の日を正月テボルム（정월 대보름）と呼び、お月見をする日となっています。日本でのお月見は「中秋の名月」という言葉もあるように秋（旧暦８月１５日）に行うのが普通ですが、韓国では旧暦の１月１５日。この日は各家庭でお祝いをします。日本でもお月見をする時は、地方により多少異なりますが、月見団子やススキを飾ったりしますよね。こちら韓国でもテボルムの日に食べる特別料理や飲み物、言い伝えや伝統遊びがあるんですよ！そこで今日は、テボルムに関わるいろいろな食べ物や風習をご紹介しましょう～

■オゴッパッ（五穀飯）

テボルムに食べるもの、といえば一番に思い浮かぶのがこれ。五穀（もち米、黒豆、小豆、あわ、きび）をまぜて炊いた健康ご飯のこと。五穀飯を食べるようになった由来は松の実、栗などが高価だった時代、それらの薬食の代わりに食べたことが始まりだそう。３軒以上の名字が異なる家で食べないとその年の運が良くないといわれ、家ごとに交換して食べていたとか。

■ムグンナムル（チンチェシッ（陳菜食））

晩秋になると、ワラビやシイタケ、豆もやし、カボチャや茄子、大根の葉などの山野菜を準備して、冬のあいだ天日に干し、テボルムの日にこれらの野菜をナムルにして食べます。このナムルのことをムグンナムルまたはチンチェ（陳菜）、チンチェシッ（陳菜食）などといいます。昔から冬の間に落ちていた食欲を取り戻すために伝わってきた風習で、オゴッパッと一緒に食べると夏バテしないだけでなく、１年間無事に過ごすことができるといわれています。

■プロム（殻の堅い木の実）

テボルムの朝は栗、くるみ、銀杏、落花生などを食べ、「この一年、無病息災でありますように、また、皮膚病にかかりませんように」と願いごとをします。これは木の実を噛む、カリッカリッという音を聞くと鬼たちが出ていくという言い伝えからと言われています。また、プロムという言葉はデキモノ、腫れ物という意味もあり、これを食べることによって一年間皮膚病にならないとも言われているそう。実際これらの木の実は皮膚に良い栄養素が多く含まれているそう。昔の人の知恵ってあなどれません！

■イミョンジュ（耳明酒）（クィパルキスル：耳をよくする酒）

テボルムの朝には家族が集まり、朝に冷たい清酒を1杯飲むと、耳の聞こえがよくなるといわれています。この酒を耳明酒（イミョンジュ）、またはクィバルギスル（耳が明るくなる酒）と呼びます。

■ヤッシッ（薬食）

ヤッシッとは、もち米をハチミツ、ゴマ油、しょう油で味付けし、クリやナツメ、松の実などを混ぜて炊いた甘味のあるおこわのこと。ヤッパッ（薬飯）ともいい、ご飯と言うよりもおもちのように食べるもので、今でも普段から伝統餅屋さんに行くと売っています。またテボルムにはヤッパッを炊き。カラスに捧げる風習も現在まで伝わっています。

■パッチュッ（小豆粥）

パッチュッ（小豆粥）といえば韓国では｢冬至（トンジ）」に食べる料理ですが、実はテボルムにも食べる風習があります。テボルムの料理といえば五穀飯（オゴッパッ）やナムルの印象が強いですが、パッチュッの小豆の赤色には鬼や悪いものを寄せ付けない効果があるといわれ、テボルムの前日に食べます。

■ポッサム（またはポンニ（福裏））

テボルムの日に菊科の葉や白菜の葉、あるいは海苔でごはんを包んで食べる風習のこと。このごはんを包んだポッサムをいくつか作り、お皿に高く積み、家を守る神にお供えしたあと食べると福が来るとされています。またフグもこの日に食べられる食材。これはフグが韓国語で『福』と同じ発音のため縁起の良い食べ物とされ、テボルム以外にも旧正月や旧盆、誕生日にも食卓にあがります。またフグを食べると健康で長生きできるといわれています。

■タルマジ（月見）

タルマジはテボルムの日、高いところからお月様を見ること。韓国では一番最初に月を見た人に良いことがあるといわれています。また月の満ち欠け、大きさ、高さなどでその年の豊凶を占います。

■タプキョ（踏橋）、タリパルキ（橋ふみ）

歳の数だけタリ（橋）を踏めば、その１年間は足の病気をせず、すべての災いが追い払われるだけでなく、福も呼び寄せるとされた風習からきたもの。タプキョ（踏橋）ともいわれるタリパルキは、毎年正月１５日（陰暦の１月１５日）前後の３日間の夜に行われ、この日に都城の４つの大門をすべて閉めなかったという記録があるように、この遊びは昔から非常に大切に、そして大々的に行われていたことがわかります。特に１５日にはあまりにもたくさんの人が出てきてしまって混雑することから、既婚女性は１６日にタリパルキを行い、両班たちは商民たちと体がぶつかるのを嫌って１４日にタリパルキを行ったそう。橋（タリと発音し、韓国語で足と同じ発音）を踏むと足が丈夫になると言われています。テボルムには他にもたいまつをもって丘にあがり、月が昇るのを待つ「ヨンウォル（迎月）」など、地方によってさまざまな行事があります。

■タルチッテウギ（稲や松の葉を燃やす行事）
■チュィブルノリ（火のついた箱をふりまわす）

テボルムの日、昼間はユンノリ（韓国のすごろく）遊びをして、夜になると月見をしながら「タルボアッター（月をみたぞー）」と叫びながらお辞儀をし、願い事をします。その後、たきぎ、わら、松の葉などを高くつみあげ、燃やします。日本のとんど焼き（どんど焼き、どんどん焼き）に似ています。
また火のついた箱を振り回すチュィブルノリもこのとき行われます。こちらはもともと旧暦正月のねずみの日（上子日）に行う遊びでしたが、現在ではテボルムの晩によく行われます。箱に火をつけ、ねずみがいなくなって、豊作になるようにという意味が込められています。京都の大晦日に行われるおけら参りと似ています。

昼間の様子。願い事を書いて紐に結び付けます。

夜の様子。皆の願いが叶いますよ～に

■ヨンナルリギ（凧揚げ）

いろんな形の凧を、空高く上げる凧揚げ。韓国の凧は日本の凧と違って、真ん中に穴があいています。一年の災難をとばすという意味で、糸を切って凧を飛ばしたり、厄運を燃やすという意味でタルチッテウギでいっしょに燃やしたりします。

以上、簡単に韓国のテボルムについてご紹介しましたが、これらはほんの一部。地方によって遊び方や風習、呼び方までちがうものもあります。上にあげたのは代表的なもの。中には日本の遊びや風習にとっても似ているものもあると思います。このあたりを知識としてちょっと知っておくと、韓国がもっと近くに感じられるのでは？テボルムの日は毎年全国各地でさまざまなイベントも開催されるので、皆さんも機会があれば是非参加してみてくださいね。以上、ソウルナビでした。