金井山城土産酒

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閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:osaka2001

口コミ掲示板まろやかな味です

2011-10-01
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【外観】 写真登録日:2011-10-01

【外観】 写真登録日:2011-10-01

【外観】 写真登録日:2011-10-01

【その他】 写真登録日:2011-10-01

月曜日に伺いました。
あいにく蔵の中は見学できませんでしたが、日本語の小冊子をいただきました。
また試飲をさせていただきました(試飲と言っても、紙コップに並々と注がれました!)

お話を伺っていると、KTXのトンネル工事で、水質が少し悪くなったと嘆いておられました。
トンネル工事の前には、とても優しいお水で、お酒を造ることができたのだが、
若干、水質が悪くなったので、以前のような優しい、まろやかな味を出すことが難しいとのことでした。
こちらの生マッコリは、他の日本国内で販売されている、発がんが疑われている、合成甘味料やや、防腐剤が一切入っていません。
無添加、無着色で、安心して飲めますが、日持ちがせず、日本に持って帰るのも一苦労ですが、今年中には、輸送手段の改良等で日本国内での販売を考えているそうです。

Naviさんの記事には、10本単位での販売と記載さえれていますが、1本からの販売も可能です。
私は、1本購入しました。
 
訪問日:2011/09
コメント(全2件)

ひばるくん

2011-10-02
osaka2001さん。金井山城土産酒までいかれたんですか。私も5月に行ってきました。自然が一杯で、いいところですよね。写真撮りがうまいですね。このマッコリはまろやかで、癖になりそうです。私は10本買ってきました。10本入りの袋が、手に食い込んで苦労しました。金井マッコリのホームページには、夏場は1週間くらいが、賞味期限とありますが、実際に毎日、1本ずつ飲んで、検証しました。5月だったんで、結局2週間ほどは、美味しく飲めました。詳しいことは、http://itami13.blog.bbiq.jp/blog/2011/06/2-d978.htmlへ 

osaka2001

2011-10-04
>>ひばるくんさん

こんにちは。
10本も、蔵元から持って帰ったのですか---大変でしたでしょ!
ブログ拝見させていただきました。
事細かい詳しい説明に脱帽です。
早く日本でも、手に入れることが出来ると良いですね。