ファンドギ晋州冷麺 本店(晋州)

ファンドギチンジュネンミョン・ポンジョン황덕이 진주냉면 본점

閉店・移転、情報の修正などの報告

現地の人も通う、晋州冷麺の有名店!

photo

慶尚南道の中心よりやや西寄りのところに位置する地方都市、晋州(チンジュ)で有名なグルメといえば、晋州冷麺とユッケビビンバ。こちらは晋州にあるその晋州冷麺の有名なお店。60年以上続く老舗です。晋州冷麺は海鮮ダシのスープに弾力の強い太麺、錦糸卵がトッピングされた冷麺にしては派手な盛り付けが特徴。こちらのスープは昆布の風味が引き立つ味。麺には蕎麦と小麦粉が使われますが蕎麦の比率は多くなく、不思議な味わいです。冷麺のほかにも韓牛の焼肉、ユッケ、ユッケビビンバ、オンバン(温飯、以北式のクッパ)、コギジョン(肉のチヂミ)などのメニューがあり。

ページTOPへ▲

主なメニュー

単位:ウォン

ムルレンミョン

水冷麺

물냉면

7,000

ピビンネンミョン

辛い混ぜ冷麺

비빔냉면

7,500

ピビンパッ

ビビンバ

비빔밥

7,000

オンミョン

温かい麺

온면

7,000

オンバン

スープご飯

온반

7,000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2012-07-23

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供