トンボハルメキンパッ （統営）

宿泊したナポリモーテルから徒歩５分ほど。キンパプ屋が並んでいます。
店内はとてもきれい。女性２人の店員さんが迎えてくれました。
午前８時頃で先客は１組。メニューはキンパプのみで、着席すると「２人前？」と聞かれます。

具のないのり巻きは、塩気もごま油もなく味がないのですが、イカキムチを長めの爪楊枝で
一緒に突き刺していただきますと、ちょうど良い味わいです。大きなカクテギもほどよい酸味で、
あっという間に完食しました。イカキムチとのり巻きがほぼ同時に終了したのは、長い歴史に
基づく分析の結果か？
感動的・・・よりも、また食べたくなる味です。