サイゴン

こんにちは、プサンナビです。数年前から釜山のあちこちで見かけるようになったベトナム料理！ベトナムヌードル「フォー」が韓国人の口に合う！ということで、増えているようですが、釜山に住んでいる日本人にはあちこちに外国料理店ができるのはうれしいですよね！そんなベトナム料理屋ですが、入ってみると失敗だった・・・なんてお店もあったりで、ベトナムの看板を掲げていても本格的な料理を食べれないお店もあるんだとか。ということで、今日は、釜山でもベトナム料理の老舗として10年以上の歴史があるサイゴンを紹介していきたいと思います！実は、こちらのお店、ナビご用達のお店の一つでもあり、かなりオススメ度の高いお店ですよー！

店内に入ってみると、ベトナム関連の置物などでシンプルにデコレーションしてあるのが分かると思います。また、スタッフの方にはアオザイを着ている方もいて、ちょっと異国情緒を感じられるような雰囲気で、お店の中央がテーブル席、そして両サイドが座席になっています。

お店では、本格的なゴイクオンと呼ばれる生春巻きなどのメニューがありますが、ナビがオススメなのが、なんといってもベトナムヌードルの王道、フォー。しっかりと牛骨からのダシが利いていて、その中にピリッと辛い唐辛子がアクセントになっています。もちろん、米の麺も美味しく、スープの旨みがしっかりと麺に絡んでいるんですヨ！香草やもやし、スライスオニオンもたっぷり入っていて、味だけでなく、食感も楽しめるようになっています。代表的な牛のフォーだけでなく、鶏や海鮮バージョンもあるので、お好みでチョイスしていただいてください！

お肉をつけるソースや韓国ならではのカクトゥギも出てきます！

子連れも安心お子さまランチ！

ビーチを散歩したついでにお子さんとランチ♪なんていうときにも利用できるお店なのがサイゴン。炭火でしっかりと焼いた牛肉ご飯にサラダ、パイナップル、ジュースがついたお子様メニューもあります。味付けも濃くなく、お肉の味でご飯を頂く、という感じなので、安心していただける１品ですよ。