オマッチッ（釜山本店）

飽食釜山第4弾
釜山で一番楽しみにしていたのがこちらのお店です。
昼食を食べて4時間後にやってまいりました。
正直言ってあまりお腹は減っていなかったのですが、
まずはミノとギャラを食べました。
ミノすごいですねー。
味がミノにしみこんでいるというのは新鮮でした。
日本でも上ミノを食べるとやわらかくサクサクですが、
味をしみこませるという発想がすごいです。
ギャラもかめばかむほど味がでて、
ミノよりも脂が多いようで肉汁はギャラがもっと美味しかったで
す。

そして極めつけは大腸。
トロケル脂に言うことなし。
何度も食べたくなる味です。

仕上げは麦飯とテンジャンチゲだったのですが、
話が盛り上がってしまい、あまり印象に残りませんでした。

釜山にきたらこの店は絶対にはずせないでしょう。