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投稿者:ノッポドン

Q&A掲示板[RE] : テンジャンチゲの食べ方

2007-09-19
>テンジャンチゲってどうやって食べるんでしょうか?
>炭火の上に鍋を置きに来て、グツグツなったのですが
>そのままグツグツなったまま食べるのでしょうか?
>グツグツなって、めちゃくちゃ熱そうになったので
>鍋を炭火から外して横に置いたのですが、
>その場にいた店員さんに炭火の上に戻されました。
>そのまま食べていいものか分からず、ちょっとだけ口をつけて
>待っていたのですが、やっっぱり気になって
>店員さんに「これでいいの?」的なジェスチャーをしたら
>厨房のほうに向って大きな声で何か言ってくれていたので
>厨房の人が来て何かしてくれるのかと思ったら
>何も変わらないまま。
>そのやりとりが3度あって、「もう食べよう」という事で
>めちゃくちゃグツグツなっていたのですが
>ちょっとずつ食べました。
>もうその時点でスープが蒸発して少なくなっていたのですが
>その後まもなくすべてが蒸発してしましました。
>そうすると通りがかった厨房の人が鍋を炭火の上から外して
>横に置いて帰って行ったのですが、
>この食べ方でいいのでしょうか?
>よろしくお願いします。

>[ 5monkeys様 Wrote ]-------------------------------------

なぜ答えてあげないのかという声もありますが、それは
5monkeysさんの場合が特殊すぎたからではないでしょうか?

普通、テンジャンチゲは小ぶりで深めの土鍋のようなものに
入ってぐつぐつの状態で、持ち手のある樹脂製の受け皿に
載って出てきます。それをフウフウしながら食べるだけです。

5monkeysさんの場合は、鍋が肉を焼く網の上に置かれたように
理解しましたが、あまりそういう例は聞いたことがありません。
ましてスープが蒸発してしまうまで、なんて。

という訳で、ちょっと珍しい経験をされた、とお考えになるのが
よいかと思われます。 
訪問日:2007/09/19