タソッマッチッ

こんにちは！プサンナビです。みなさんトルソッパッという料理を聞いたことがありますか？日本ではあまり馴染みのない料理かもしれませんが、簡単に言えば炊き込みご飯のこと！それも一人分ずつ石焼鍋で丁寧に炊かれたもので、一緒に炊くものは栄養価の高いものばかり！日頃の栄養の偏りが気になるときや、韓国のいろんなおかずが食べてみたい！という方に特にオススメ！そこで今回は松亭にある「タソッマッチッ」にお邪魔してみたいと思います。それではさっそく行ってみましょう！

松亭のメインストリート沿いにあります！

場所は海雲台区の端にある海辺、松亭（ソンジョン）という街にあります。海雲台ビーチより落ち着いた雰囲気のビーチが人気で、波が高くサーフィンに向いていることから、近頃は外国からの観光客も増えています。それに伴いカフェやレストランも新しくできてこれから期待できそうな街のひとつ！アクセスは市バスがありますが乗り方が難しいため、タクシーで行かれることをオススメします。トルソッパッはボリュームがあるため、ディナーでもいいですが、お酒を飲みながら・・という雰囲気ではありません。ランチの場合は、食後に海辺を散歩したりカフェでまったりお茶はいかがでしょうか？

海が一望できる、眺めのいい6階にあります！

お店はビルの６階にあります。外から看板が見えるので確認して入りましょう～ナビは週末のランチタイムに行きましたが、12時半を過ぎたあたりから行列が出来始め、出るころには長い列が！少し早めに行かれることをオススメします。そして年配の家族連れが多いのを見ると、体に優しい料理が食べられるような雰囲気がします。テーブル席と座敷があり、予約も可能なのだそう。また、窓側の席からは海が一望できちゃう最高のロケーション！

香ばしいあわび入りのトルソッパッ！

トルソッパッ専門店では、メイン料理はトルソッパッ！3種類あるメニューのなかからひとつ注文すると、テーブルいっぱいに並ぶほどのおかずがたくさん出てきます。今回ナビが注文したのはあわび栄養トルソッパッと、あわび・松茸トルソッパッ。あわび栄養トルソッパッは、栄養というだけあって、豆や芋・銀杏など体に良さそうなものがごろごろと入っていますよ～！あわび・松茸トルソッパッは松茸の香りがよく、味付けは素材の風味を生かしたごく薄味になっています。

豆がたくさん入ったあわび栄養トルソッパッと、松茸の香りが食欲をそそるあわび・松茸トルソッパッ。

ご飯を全部お茶碗に移したら、お湯を注いでおこげをふやかすためにふたをしておきます。ふやけたら食べてＯＫ！香ばしいですよ～

どれもこれもおいしそうな韓国のおかず！

次に注目すべきはテーブルいっぱいに並んだおかずの数々！少しずついろいろなおかずが味わえ、栄養バランスも文句なし。日本ではなかなか食べることができないケジャン（生のかにを甘辛いソースで和えたもの）はカニの身を吸うように食べるのがコツ！産後の女性は必ず食べるという韓国式わかめスープ、そして珍しい海草の和え物や焼き魚など。おかずによってはおかわりできるものもあるので、店員さんに聞いてみるといいですよ！

お馴染みのチャプチェ。		こちらがケジャン。少し辛めです。		ダシがよくきいたわかめスープ。

いかがでしたか？トルソッパッという料理は初めて聞いたという方がほとんどだと思いますが、ご紹介したように、とてもヘルシーで子供からお年寄りまで幅広く愛されている料理なんですよ！さらにこの「タソッマッチッ」では、家庭では作るのに手がかかるおかずや、魚・肉料理までついてくるのでお得感たっぷり！海雲台を訪れた際には是非、韓国でしか味わえないトルソッパッを食べに松亭まで足を伸ばしてみませんか？以上、プサンナビがお送りしました。