ミョンチャッカ

こんにちは！プサンナビです。韓国の麺類というと、数十種類と多様なのが特徴的ですが、その中でも韓国のうどん的存在なのがカルグクス！今回ご紹介する「名作家」では季節限定で食べられるモダンなカルグクスがおいしいとのうわさを聞きつけ、ナビが行ってきました。そのほかお店の看板メニューのマッククスは、そば粉で作られた麺ですがなんとスタイルが3種類もあるというこだわりよう。いったいどんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

大学の街においしい店あり！

場所はにぎやかで活気のある慶星大・釜慶大学前！地下鉄2号線の駅から歩いてすぐのところで、グルメだけでなくショッピングも同時に楽しめちゃいます。学生街というだけあって、レストランは比較的安いところが多く、メイン道路から横道に入るとおしゃれな雑貨や服屋さんがあり、ショッピングもオススメ！ただし、午前中はオープンしていないお店がほとんどなのでランチの後に行ってみてくださいね！夜は遅くまでにぎわっていて、昼間とはまた違った様子が見られますよ！

ゆったりと食事ができるカフェ風レストラン！

にぎやかな通りから静かな横道に入ると奥に白い建物があるので、迷うことなくたどりつけます。外観はおしゃれなレストランかカフェ風で入りやすい雰囲気。店内はすべてテーブル席で、木目のテーブルが落ち着いた空間を作っていて、天井の照明にインテリアのこだわりが感じられます。2階席も日当たりが良く、よりくつろげそうな感じ！ナビがお客さん第一号だったのですが、学生街の昼間だからか、その後続々と若いお客さんが訪れていましたよ～！

放射線状の照明が印象的！

サボテンのインテリアも。

こちらが2階席。広々していますよ～

ヘルシーな牛骨スープベースのカルグクス！

寒い季節にあったかいうどんが食べたくなるように、韓国ではあったかいカルグクス！こちら「名作家」のカルグクスは、一見日本のラーメンのようなカルグクス。白濁したスープは牛骨スープ！コクがあって胃にやさしそうなまろやかな味に程よいコシがあるカルグクスがよく合い、キクラゲとたっぷりのネギで食感もよく、さらに食欲をそそります。そして従来のカルグクスにはなかったチャーシューがポイント！あっさりとした中に脂の乗ったチャーシューが旨味の秘訣！

キムチはいつも一緒に！辛くない浅漬けもありますよ！

野菜たっぷりヘルシーに！甘辛いソースに絡めて召し上がれ～

一方こちらはお店の定番メニューのマッククス！冒頭でもお伝えしたように、そば粉を使った麺ですが、日本のそばよりもツルっとしていてコシがあるのが特徴。今回は当店の一押しメニュー、水混ぜマッククスを注文。これは、ダシのスープと、甘辛いソースが一緒に入ったもので、水マッククスよりもパンチが効いた味になり、混ぜマッククスよりもまろやかな味になるというもの！細かい氷が入っていて冷たく、野菜たっぷりで食感もよく暑い夏にオススメですよ！

麺が長くて食べにくい場合は、はさみで切ってからよく混ぜて食べましょう～

ちょっとパンチの効いた野菜たっぷりの甘辛ソースと一緒に食べる焼き餃子。カリっとジューシー！

いかがでしたか？あったかいカルグクスと冷たい水混ぜマッククス。どちらが食べてみたいですか？辛いのが苦手。。という方はカルグクスか、水マッククスがオススメ！子供でも食べられるほど。今回ご紹介した「名作家」は、麺専門店なのでランチに向いています。食後には慶星大学周辺を散策してみてはいかがでしょうか？また、ディナーに訪れる場合は、15時から17時までは休憩時間ですのでご注意くださいね！以上、プサンナビがお送りしました。