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【※閉店】海雲台辛テグタン / ヘウンデシンテグタン(南浦直営店)

ヘウンデシンテグタン ナンポギョンジョン해운대신대구탕 남포직영점

閉店・移転、情報の修正などの報告

大振りでプリプリのタラが美味しい釜山グルメの人気店!白子の追加もOK!


こんにちは、プサンナビです。釜山名物と言えばデジクッパッに東莱パジョンなど郷土料理の名前がいくつかあがりますが、「テグタン」も釜山らしい料理の1つ。テグとはタラのことで、釜山のテグタンは塩のダシが効いた辛くないテグタン。朝ごはんとして、またはランチとして、夜はお酒のおつまみとして、釜山っ子に大人気のメニューのテグタンですが、今日は釜山市内でもテグタンの美味しいお店として知られる人気店「海雲台辛テグタン / ヘウンデシンテグタン 南浦直営店」をご紹介します。海雲台に本店を持つタラ料理専門店が、観光客でも行きやすい南浦洞にお店をオープンさせたこちら。さっそく、お店に行ってみましょう~

地下鉄ナンポ駅から徒歩3分


お店がオープンした場所は、地下鉄1号線ナンポ(南浦)駅から徒歩3分ほどのところ。周りには人気店が集まる食堂の多い通りで、ホテルも近くにあるので、釜山に行った際にはこの通りで通るという方も多いはず!釜山っ子が認める人気店ということを聞きつけ、すでに観光客もご飯を食べにたくさんやって来ているとか!辛くないテグタンや辛さを楽しむテグポルチム(辛いタレに和えたタラ)など釜山らしい海の幸を味わうことができるこちら。店内はすべてテーブル席で広々。テーブル席からは厨房も見えます。

大振りタラをお腹いっぱい召し上がって!


お店のメインメニューでもあるテグタン(タラ鍋)は2種類から味を選べます。値段も同じで、注文の際に塩の味か、辛い味かを伝えます。でも辛いをチョイスすると本当に激辛のものが出てくるので注意しましょう!またタラの身と辛いタレを和えたメニュー、テグポルチムも人気。お酒のお供としても、ご飯のおかずとしても美味しく、辛い物が好きという方はチャレンジしてみてくださいね!ちなみにランチタイムだけテグポルチムを定食で食べることができます。お店の方によると、他のテグタンのお店との違いは、スープの味とタラの身が大きいところ。タラには一切妥協せず、しっかりと満足のいくものをいつも仕入れ、スープは本店と同じ味をいつでも食べられるように2時間近くじっくりと煮込み美味しい味を出しています、と社長さん。

メニュー紹介!


テグタン
塩味はチリのようなやさしいタラのダシが出て食べやすい味。お子さんも美味しく食べることができます!お客さんの8割は塩味目当てでくるそう。またタラがたっぷりと入っているだけでなく、大きな大根が入っていて、スープもすっきりとした味わい。タラの身もボリュームがあって美味しいですが、ダシが染み出ているスープは飲んでも飲んでも飽きないお味!二日酔いで食欲がない・・、辛いものを食べ過ぎて胃の調子が悪い・・・なんてときにも飲んで元気が出る料理!
白子は韓国語でデグゴン。こちらなんと1000ウォンで追加が可能! 白子は韓国語でデグゴン。こちらなんと1000ウォンで追加が可能! 白子は韓国語でデグゴン。こちらなんと1000ウォンで追加が可能!

白子は韓国語でデグゴン。こちらなんと1000ウォンで追加が可能!


テグポルチム
豆もやしや玉ねぎなどの野菜にお店特製の辛いタレをからめ、大振りの蒸したタラが入ったテグポルチム。辛い味ですが、タラの柔らかさとしゃきしゃきした野菜の食感が美味しく、ついつい箸が進みます。

テグチムチョンシッ(テグチム定食)
テグポルチムを1人で食べられるメニュー。ランチタイムの時だけのサービスなので、食べてみたい方は時間を合わせて行ってみてください。テグタンのスープも付くからお得感もいっぱい!

おかずで出てくる海苔も人気!


おかず(パンチャン)は日替わりで変わるものもありますが、いつも変わらずに出てくるのが海苔とお店特製のイカの塩辛。塩味がついていない海の風味がする海苔にご飯とイカの塩辛をのせていただきます。口の中で幸せな味が広がり、思わずテグタンを忘れてしまうおいしさ?!この海苔目当てにやってくるお客さんも多い、人気のおかずです。
お醤油を少しつけてパクッと! お醤油を少しつけてパクッと! お醤油を少しつけてパクッと!

お醤油を少しつけてパクッと!


いかがでしたか?釜山以外のテグタンは塩ベースではなく辛い味!というイメージがありますが、釜山では塩味がメイン。釜山市内にテグタンの美味しいお店はいくつかありますが、こちらはその中でも1,2位と釜山っ子に認められているお店として知られているお店。釜山っ子が認める味、是非皆さんもお試しください~。また日本では高級食材として知られる白子もリーズナブルな価格で追加できるので、お好きな方はお見逃しなく!以上、「海雲台辛テグタン / ヘウンデシンテグタン(南浦直営店)」からプサンナビがお送りしました。

記事登録日:2016-04-21

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

テグタン スナンマッ

タラ鍋 塩味

대구탕 순한맛

img 10000

イチオシ

テグタン メウンマッ

タラ鍋 辛い味

대구탕 매운맛

10000

テグゴン チュガ

白子 追加

대구곤 추가

img 鍋1000
和え物2000

コンギパッ チュガ

白いごはん 追加

공기밥 추가

1000

テグポルチム

タラの辛い和え物

대구뽈찜

img 大37000
小27000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2016-04-21

スポット更新日:2016-11-24

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供