チングッミョンガ

진국명가

閉店・移転、情報の修正などの報告

淡白な豚骨スープが人気!学生街で24時間営業のきれいなテジクッパッ屋さん!!

こんにちは、プサンナビです。韓国料理にはたくさんの種類がありますが、中でも釜山の名物料理の代表格といえばテジクッパッ!釜山に来たら必ずテジクッパッを食べるというファンもきっと多いはず!釜山っ子の日常的なメニューとしてもちろん、豚肉がたっぷり入った栄養価もとっても高い豚骨スープが注目されているテジクッパッ。釜山の街を歩くとたくさんのテジクッパッのお店が見かけますが、今日は学生街にあって24時間営業のテジクッパッ専門店「チングッミョンガ」をご紹介しましょう!淡白な豚骨スープが旨いと評判とか。一体どんな味?さっそく、行ってみましょう!

学生街・釜山大学前にあり!


お店は地下鉄1号線プサンデ(釜山大)駅から釜山大学の正門まで行く途中にあるので、初めての方でも分かりやすいのが特徴。お店の周辺は学生街らしく安いレストランや食堂はもちろんのこと、オシャレなお店やカフェなどが建ち並び、地元の若者にホットなエリアとして知られている場所にあります。一方通行の道路沿いににある、と~ってもオシャレな建物。

女性でも入りやすいオシャレな店内!


釜山大学エリアにあるけれど、学生のための食堂といった感じではなく、若者や女性同士の方にも気軽に入ってテジクッパッを食べてほしいとお店まるでカフェのようなオシャレなインテリア。お店に入っても、本当にテジクッパッのお店といった感じ。また一人でも気軽に入れるようにカウンター席や一人用テーブルがあるのも人気の理由とか。もちろん、プライベート感たっぷりなテーブル席や団体用のお座敷もあり、家族連れの方でもゆっくりと食事が出来ます。
カウンター席

カウンター席

お座敷

お座敷

テーブル席 テーブル席

テーブル席

食後のコーヒーも!

食後のコーヒーも!

さっぱりとしたデジクッパッ!!

テジクッパッは辛い料理ではなく日本人でも抵抗なく食べられる、辛くない韓国料理。有名店と言われるテジクッパッのほとんどはコッテリとした豚骨スープがメインだけど、こちらのお店のテジクッパッはとても淡白でさっぱりしていて、女性でも食べやすいのが特徴。また、さっぱりとしていることから独特の豚の香りもしないので、あのにおいがちょっと苦手かも・・・と思っていた方でもトライできるテジクッパッです。
●テジクッパッ(豚骨スープ)
さっぱりと淡白な豚骨スープ♪豚肉がた~っぷり入っていますよ~^^

●ソッコクッパッ(豚肉とスンデの両方入ったクッパッ)
豚肉とスンデのコラボレーションが美味!!

サイドメニューも人気!

こちらのお店ではテジクッパッと一緒にスンデを注文されるお客さんが多いとか。プリッとしたスンデがテジクッパッと本当によくあうんです♪ スンデ好きさんはテジクッパッと一緒に食べてみては?
ぷりぷりのスンデを召し上がれ~♪ ぷりぷりのスンデを召し上がれ~♪

ぷりぷりのスンデを召し上がれ~♪

シンプルなおかず!

テジクッパッといえば一緒に必ず出てくるのがカクトゥギ。少し酸っぱい味付けのカクトゥギはテジクッパッの淡白な味を引き立て、より白いご飯が進みます。またスープにはニラを入れ、ザクザクと食べるのですが、日本のニラよりも香りがきつくなく、とても食べやすい!ニラをたっぷり入れましょう!
カクトゥギ&キムチ

カクトゥギ&キムチ

ニラ

ニラ

お好みでスープの味を調えます

お好みでスープの味を調えます

麺も一緒にスープに

麺も一緒にスープに

箸休めに

箸休めに


いかがでしたか?豚骨スープの味はまろやかな味で、それほど脂っこくなくスープは全部飲めるほどさらっとしているテジクッパッ!二日酔いのときなどにもオススメです。オシャレな内装だからカップルや女性だけで訪れてもOK^^ また釜山大でショッピングを楽しんだ後のランチにもいいかも!?以上、「チングッミョンガ」からプサンナビがお送りしました。

記事登録日:2014-09-11

ページTOPへ▲

主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

豚骨スープ+ご飯

デジクッパッ

돼지국밥

img 6000

イチオシ

豚骨スープ+スンデ+ご飯

ソッコクッパッ

섞어국밥

img 6000

味見のスンデ

マッボギスンデ

맛보기순대

5000

寄せ鍋(1人)

モドゥンジョンゴル(1イン)

모듬전골(1인)

7000

ゆで豚(小)

スユッ(ソ)

수육(소)

15000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2014-09-11

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供