ムハンサランキムチチゲ　蓮山店

こんにちは、プサンナビです。韓国の料理といえば、まずキムチ！キムチとは切っても切り離せない韓国料理。日本でも韓国キムチ！として販売されていますよね？皆さんはどんなキムチが好きですか？漬けたばかりのもの？それとも何年も熟成された酸っぱいキムチ？そんな中でキムチの代表的な料理、キムチチゲは辛すぎず、なんとなく食べたくなる中毒的な美味しさがあります。今日は釜山でも地元の人がキムチチゲの名店という「ムハンサランキムチゲ」をご紹介したいと思います。専用の農場で作った白菜を２年以上熟成させたキムチだけを使用して作るキムチチゲは、白いご飯が何杯でも食べられちゃう！そんな味。さっそく行ってみましょう！

地下鉄１号線蓮山駅から徒歩3分のロケーション

お店のある場所は、観光客が行くエリアではなく、西面と東莱エリアのちょうど真ん中に位置する蓮山洞（ヨンサンドン）。この蓮山洞は昔から続く名のあるお店も多く、地元からやってきた人が楽しむ繁華街として栄えている場所。地下鉄１号線の駅からは大通りをまっすぐ進み数分でいくことができるので、迷うことなくアクセスできるはず！

たくさんのメディアでも取り上げられたキムチの名店！

キムチへの無限の愛？！

店名は「ムハンサラン・キムチチゲ」、日本語に直訳すると「無限の愛キムチチゲ」。そう、名前の通り、キムチゲへの無限の愛で作られた美味しいキムチチゲを食べさせてくれるお店！こちらのお店の始まりは韓国料理の美味しい料理といったら名前の挙がる全羅道。専用の農場で白菜を作り、2年以上丁寧に熟成されたキムチだけを使用して料理が作られています。蓮山店はそのチェーン店の１つ。チェーン店だから美味しさはそれほどでも？と思われる方もいると思いますが、こちらでは韓国オモニの味を感じられるほど丁寧な味を楽しむことができるんです。

ジョンゴルでじっくりとキムチを味わう！

キムチチゲは土鍋で出てきますが、チョンゴルはお鍋に入ってラーメンが入って出てくるもの。味はほぼ同じですが、チョンゴルはテーブルにあるバーナーで煮込み続けることができるので、自分の好きな味を調節できるんです。写真はキムチチョンゴル。キムチチゲやキムチチョンゴルに入っているキムチや豚肉はたっぷり入っているのですが、それでも足りない場合には無料で追加も可能！たくさん食べる方にはうれしいサービス！

キムチの味がちょうど良く、ご飯がススムススム！

ラーメンも美味しいダシが含まれて旨さ倍増！

おかずは日替わりで変りますが、こちらももちろんお代わり自由！ご飯とキムチ、そして海苔を巻いて食べると最高の味を楽しめるとか！是非トライしてみてくださいね＾＾

キムチ大好きー！のナビ、そのキムチの味、キムチの美味しさがぎゅっとつまったスープに感動＾＾ご飯でキムチを食べるのも美味しいけれど、キムチチョンゴルで焼酎を飲んでもかなり美味しさを楽しめるかも？また観光客がほぼいないお店なので、地元の方と混ざって食事をするのも韓国旅行の醍醐味の１つかもしれませんよね！？以上、プサンナビがお送りしました。