イジョ韓定食

こんにちは、プサンナビです。今回は慶州にて韓国の古の雰囲気満載の韓国式家屋でゆったりと韓定食を味わえる、イジョ韓定食をご紹介します。慶州は世界遺産指定都市で知られ、見所の多い都市である上、釜山からバスや汽車で１時間半ほどとアクセスもよく、釜山への旅行に慶州観光も含める方が多いのではないでしょうか。釜山在住のナビも、日本から友人が遊びに来た際には慶州も必ずといっていいほどお勧めしています。慶州はナビ自身もとても大好きな都市なんです。が、そんな魅力いっぱいの慶州、困ったことが一つだけあります。それは、“美味しい食べ物が期待できないところ”！観光地ではありがちなことなのですが、どこの食堂も値段が高いだけで観光客相手の料理しか出しておらず、都市は歴史が深い割りに、料理にはちっとも深さがありません。韓国人も、「慶州は不味い」と口をそろえて言うではありませんか。さてさて、慶州の食べ物の不味さを語ってはみましたが、そうは言えとも慶州大好きなナビは、諦めずに探してみましたよ。慶州の美味しいお店。

チルチョ茶

メニュー

サラダ

貝の和え物

お刺身

九節板（クジョルパン）という代表的な宮廷料理

小さな皮に好みで具を載せてたれをつけていただきます。

水キムチ、なつめや栗などの入った甘いおこわの薬飯（ヤクパッ）、蕎麦。

高麗人参の春巻き。

日本でもお馴染みのチャプチェ

海老の塩焼き

名前はわかりませんが、韓定食ではよく出てきます。プルコギ味のハンバーグの様なもので、とっても美味しいです。

イカの酢の物

牛の胃袋

ここまでで腹いっぱいなのですが、これからご飯が出てきて〆の“お食事”となります。みよ、このご飯のおかず達。スープはスンドゥブチゲ（豆腐の辛いスープ）とテンジャンチゲ（韓国の味噌汁）です。

ご飯は直接お釜で炊いた雑穀米を取り分けてくれます。ミヨッククと呼ばれるあっさり味のわかめスープと共に。

デザートはホンシと呼ばれる完熟の柿を凍らせたものと、梅ジュース。

お腹いっぱいになって外に出ると、庭や建物がライトアップされていて、さっきとはまた違った雰囲気に。