カンナム食堂 / カンナムマッチッ （河東）

こんにちは、ナビです。韓国に来ると辛い食べ物がたくさん！という印象がありますが、韓国には辛いものだけでなく、体に良いもの、甘いもの、淡白なものとたくさんの料理があります。その中で今日は、皆さんに日本人にも合う優しい味のシジミスープ定食のお店をご紹介していこうとおもいます。韓国でシジミというと、慶尚南道のソムジンガンという川で取れるシジミが有名とされていて、釜山市内にもソムジンガンという屋号をつけたシジミの専門店があるくらいシジミで有名な場所とされています。ということで、今日は、そのシジミの本場ソムジンガンの川岸にあるシジミスープ定食が結う目名カンナムマッチッにお邪魔してみました。

蟾津江のシジミ

お店を紹介する前にソムジンガンで取れるシジミについてちょっと触れてみようと思います。冒頭でも触れたように、韓国内ではしじみの生産地として一番有名な蟾津江（ソムジンガン）があります。その蟾津江とは、朝鮮半島の南北間を流れる韓国で９番目に長い川で、ミネラルを豊富に含むしじみが繁殖するのに、絶好の条件を満たしている川と言われているそうです。栄養、味共に、蟾津江産しじみは絶品といわれています！ソムジンガンの川岸の横を走る国道沿いには、所狭しとたくさんのソムジンガンで取れるシジミ料理のお店が並んでいて、たくさんの観光客が訪れる観光名所にもなっています。ナビが訪れたお店の周辺にも１０を超える同じようなシジミの専門店がありましたよ。

テレビにも出演したウワサの店！

ソムジンガンの通りには、たくさんのお店が並んでいますが、今日、ナビがご紹介するカンナムマッチッは、韓国のテレビ番組に何度も出演したウワサの美味しいお店なんです！シジミだけではなく、ソムジンガンの川で取れる川魚煮、天ぷら、刺身などソムジンガンで取れるたくさんの魚介類を扱うお店になっています。たくさんのお店が並んでいる通りの中でも、かなりお客さんが入れ替わり立ち代り、食事をしていっていましたヨ！

ソムジンガンにきたならシジミ！

ソムジンガンまできたのならシジミを食べないと・・・ということで、ナビが撮影しているときに食事をしていたお客さんのテーブルをのぞいてみると、半数以上の方がシジミスープ定食を頂いていました。さすがはシジミの名産地というだけありますよね。

シジミ本来の味を楽しむなら、お勧めはシジミスープ定食、もしくはシジミスープ＋ビビンパッセットではないでしょうか？シジミスープ定食の場合には、白いご飯に数々のおかずが並びます。ビビンパッセットの場合には、シジミスープにビビンパッがでてくるようになっていますよ。

海苔は食べ放題！

キムチはムグンヂで最高の美味しさでしたよ。

ビビンパッを混ぜる際にシジミスープを少し加えるのが美味しく食べる秘訣だとか！