クァンジュシッタン(釜山)

광주식당

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朝ごはんにぴったりなお魚定食をチャガルチ市場前で食べちゃおう!

アンニョンハセヨ、プサンナビです。釜山は新鮮な魚介類が捕れる港町というのは皆さんご存知のところ!釜山の魚の台所といえば一大観光地として知られているチャガルチ市場ですよね?!チャガルチ市場というとお刺身!というイメージがありますが、チャガルチ市場周辺には、お刺身以外の新鮮な魚介類がいただけるお店が多いんです!ということで、今日は皆さんに焼き魚がおいしいお店「クァンジュフェッチッ」をご紹介したいと思います!
チャガルチ市場の目の前のロケーション!早朝から営業!
冒頭でもお伝えしたように、お店はチャガルチ市場から歩いて1分のところにあります。たくさんの魚が路上で売られている通り沿いにあり、お店の前では新鮮な魚介類が泳いでいる水槽はもちろん、焼き魚を焼いている鉄板もあり、歩いているだけで香ばしい香りがしてくるお店です!お店自体はそれほど大きくはないですが、座席になっているので、ゆっくりと食事ができるようになっています。
お店の名前がフェッチッ(お刺身屋)ということもあり、もちろん新鮮なお刺身も食べることができますが、お店に来るお客さんの半分以上がこちらのセンソングイジョンシッ(焼き魚定食)を注文する焼き魚の有名なお店なんです! お魚定食といえば朝食にぴったりですよね!?こちらのお店は、なんと朝の4時30分から営業しているので、朝一の飛行機、フェリーなんていう方にもゆっくり朝食を食べていけるうれしいお店になっているんですヨ!!
7種類の焼き魚を名物お母さんが焼く!
大ぶりの新鮮な魚を大きな鉄板でジュージューと焼いてくれるお店の社長さん!お店の入り口付近で焼きながら、お客さんに「おいしいよ~!食べていきなー!」と笑顔で宣伝しています。そんな呼び込みと香ばしい焼き魚の香りに誘われてお店に入ると、7種類ほどある焼き魚が社長さんセレクトで出てきます。どうしても食べたいものがあれば、事前に社長さんにお願いしましょう!
お魚の種類は日によって違うということでしたが、カレイや太刀魚などが常時あるんだとか!お魚の表面はカリカリに焼かれていますが、中は柔らかくフワッと骨から実がほぐれてきて食べやすくなっています。一緒に出てくる醤油ベースのタレにつけていただきましょう!
おかずも毎日同じものではないということでしたが、基本的にキムチ類が出てきます。スープは牛の血を固めたものを入れたソンヂグッがついてきます。ちょっとグロテスクな感じもしますが、お味は飲みやすいですよ!
チャガルチ市場で新鮮なお刺身もいいですが、たまには焼き魚を食べてみてはいかがですか?辛いものに飽きた~!ちょっと淡白な味が食べたい~!なんて方にもオススメですよ!以上、プサンナビがお送りしました。


記事登録日:2008-11-05

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主なメニュー

単位:ウォン

センソングイジョンシッ

焼き魚定食

생선구이정식

6000

ソンジクッパッ

牛の血のスープご飯

선지국밥

5000

チョングッチャン

チョングッチャン

청국장

5000

モドゥムフェ

刺身の盛り合わせ

모듬회

(大)60000
(中)50000
(小)40000

チャンオグイ

ウナギの蒲焼き

장어구이

30000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2008-11-05

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供