こんばんは！夜の街をふらついているソウルナビです。今日は若者の街、新村（シンチョン）にまたまた繁殖しつつあるお店たちをご紹介したいと思います。
前回、流行ホットニュースで新村での日本食のお店のブームをお伝えしましたよね。で、今回は、バー風サムギョッサル屋。バーのようなおしゃれな雰囲気の中、大衆的なサムギョッサル（ブタの三枚肉）を食べようというわけなんです。今回これが若者らの間で大当たり。またもや韓国ならではの急増ぶり。１～２ヶ月のあいだに５件も出来ていました。
このお店たちの特徴は、、、●全体的にお店の内装はシックな色使い、ほとんとが黒を基調。
●照明は暗めに、黒い壁に映えるピンク、青、緑などのネオンを使用。
●しきり無しの出入り自由。オープンサムギョッサル屋が多い（冬になったらどうする？？？）
●ワイン熟成サムギョッサル、緑茶サムギョッサルなど一味違うサムギョッサル。 （日本でも話題のポリフェノール効果を狙ってヘルシーにサムる？）
※サムる＝サムギョッサルを食べること。在ソウル日本人用語。
●きな粉、マスタード醤油など新しい味付けで食べるところも。
●竹筒酒（チュットンジュ・竹の筒入りのお酒）やワインも一緒に。竹筒酒は百歳酒（漢方入りの薬用酒）に味が似てます。
●肉は竹の筒や小さいまた板にのって登場。
●サンチュ、キムチ、ニンニク、青唐辛子、ソース、などはセルフサービス。
新村（シンチョン）の飲み屋街、現代デパートの裏手あたりにはいろんなお店が並んでいますが、最近いつでも満員御礼なのが、このおしゃれな雰囲気のサムギョッサル屋。週末は若者らでかなり賑わっていましたョ！デートもこのサムギョッサル屋だったらOKかな？？でもしっとりと二人の世界に浸りたい方はちょっと苦しい。バッチリ頭のてっぺんから足の先までサムってしまいます。
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